酷暑なのでヒキコモリ - Into A Cocoon on the Boiling Hot Sunday -

Yesterday, It was a boiling hot Sunday. The air temperature around my flat had been over 30 degrees before dawn already. I decided to live as a hermit all a day. I had enough food in my refrige.
酷暑
先週後半は、夜間も30℃前後から気温が下がらず、昨日の日曜も酷暑との予報だったので、三食をアヂトの中であるものでまかなってヒキコモることにした。

麻婆豆腐
Breakfast was Mobo-Dofu(Mapo-tofu). This Hod and Spicy bowl dish is good for summer in actuality. And my flat is well air-conditioned.
朝は麻婆豆腐。
まずは温かいものをハラにつめておこうと。これ食べて、体を熱くして汗かいて、朝湯浴びて、エアコンの効いた部屋で過ごすのは心地よい。

盛岡冷麺
I had Cold noodle for lunch.
昼食は盛岡冷麺。
成城石井で買った麺とスープとキムチがパックになったのを使った。スイカも買っておけばよかったかな。

カレー
Supper was Japanese Beef Curry with steamed rice. Curry dishes are good for summer.
夏にはカレーが効くということで、夕方はビーフカレー。
バターと小麦粉でルーを練り、S&B赤缶カレー粉を使った奇をてらわないスタンダードな日本風のカレーにした。
 

テーマ : 独り飯
ジャンル : グルメ

2016-08-22 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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初サンマ - First Sanma dish in this year 2016 -

Last Wednesday evening I dropped myself at the seafood bar. I had Sashimi of Sanma. Sanma is Pacific saury in Japanese. Sanma is very popular in late summer or autumn in Japan.
サンマ刺身
今シーズン初のサンマは、新大阪駅の新なにわ大食堂の魚屋スタンドふじにて刺身。こないだの水曜のこと。
 

テーマ : 季節もの
ジャンル : グルメ

2016-08-21 : 和食 : Japanese cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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海老カレー - Prawn Curry -

It is St.Mary Fest in Catholic Countries on 15th August. It is holiday in Japan either today. It is Ancestral fest. Of course I am off duty. I cooked Prawn Curry with Steamed Basmati Rice for supper at my flat.
海老カレー
本日はお盆休みということで、夕食にじっくりと海老のカレーを作った。
じっくり言うても、魚介は熱を入れ過ぎると固くなるから、海老を投入した時点からは手早く調理したけど。ごはんはジャスミン米をミルクパンで炊きあげた。
 

テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

2016-08-15 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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小好寿司 - Authentic Sushi Bar -

Last Friday evening I called on Koyoshi Sushi the Authentic Sushi Bar in Osaka downtown. This small sushi bar was introduced in America by TV broadcaster. Sometime we can see foreign tourists in this bar.
小好寿司
先の金曜、夏休みとして休暇をもらった。で、平日に休みが取れたら行ってみたいと思っていた小好寿司に夕方行ってみた。
実は海外のメディアに露出が何度かあったお店で、小ぢんまりとしたお店は、常に外国人旅行者で賑わっているというウワサも聞いていたのだが、開店直後に入店したのでボクの他に、日本人のご夫婦が一組いらっしゃっただけだった。

刺身
Sashimi Dish.
まずは、刺身盛り。
向こう側から時計回りに、タイ、ハマチ、カツオ。

ハモ
Hamo that is Japanese pike conger.
握りは、まずはハモから。
いい仕事をした落とし(湯引き)に、梅肉。関東の人らってハモ食べへんのやてね人生そ(以下略

アナゴ
Anago is sea eel that is seasoned with sweetened soy sauce.
アナゴ。
まるまる一本、ツメ出汁につけて仕上げてある。口に入れると身がトロッととろけるようにほぐれる。

イカ
Ika that is karamari.
イカ。
画像ではわかりにくいが、身を厚く造ってある。

アヂ
Aji is Jack mackerel.
アジ。一貫食べてしまった後の撮影。

マグロ
Maguro that is Tuna.
マグロ赤身。
トロよりマグロはこっちの方が好き。

ウニイクラ
Sea Urchin Roe and Ikra. Sea Urchin is Uni in Japanese. Ikra is Ikura.
ウニとイクラの軍艦。

〆鯖
Shime-Saba that is marinated Mackerel.
〆サバ。
これ、本当に〆てるのというくらい、身がトロっとしたレア感が全面に出る。

この後、もう一回ずつハモとアナゴを食べてお会計。
これだけ食べたら結構なお値段になった。ここはコゾウやコムスメが来るようなお店ではない。

I enjoyed Sashimi Sushi, and talking with the owner Meister and Madam very much there!
こちらは、大阪のキタでもかなり賑わう場所にあるのだが、小ぢんまりとしたこの街場のお寿司屋さんは見逃しがち。満席ではじかれるのがイヤで、今回は平日の開店直後にイって見たわけだが、次回は土曜日にカオ出してみやうっと。
お店やってはるお父さんとお母さんのおしゃべりと、客あしらいも楽しいお店である。

小好寿司(こよしすし)
大阪府大阪市北区芝田1-3-12
Tel: 06-6372-5747 
営業時間: 18時〜23時 水曜日曜祝日定休

小好寿司 地図

テーマ : 寿司
ジャンル : グルメ

2016-08-14 : 和食 : Japanese cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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缶ブルスコ - Tined LAMBRUSCO -

缶ブルスコ
Few days ago I bought Tined Lambrusco that is Italian sparkling red wine.
先日、地下鉄新大阪駅北側の成城石井にて、「缶ブルスコ」という呼び名で評判の、赤のスパークリングワイン、ランブルスコの缶入りを見つけたので、三本購入して、冷蔵庫で冷やしておいた。

オツマミ
I had supper with two glasses of Lambrusco.
ランブルスコは赤でありながら、スパークリングゆえに冷やしてこそよしで、肉にも魚介にも合う。
夏休み初日、山の日の夕食はオツマミ風なものにして、よく冷えたランブルスコとともに頂いた。

ブルスケッタ
Bruschetta.
ブルスケッタはニンニクをきかせめに。

エビ
Garlic Sauted Prawn.
エビのニンニクと松の実の炒め物。
背ワタをとった際に、背中に前後方向に切れ込みを入れておいたが、炒めてる途中でくるりと丸まっちゃったな。横方向にも何箇所か切れ込みを入れるべきだったかな。

テーマ : おつまみ
ジャンル : グルメ

2016-08-11 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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夏はそうめん - Cold Somen Noodle -

そうめん
I cooked cold Somen Noodle for Sunday brunch. Somen is very thin white Japanese noodles made of wheat flour, It is served cold good for boiling hot summer in Japan.
酷暑の本日昼前、冷やソーメンでブランチ。
ソーメンは茹で時間アバウトでいいし、茹で上がりはザルに上げとけば、のびることにに気を遣わんでええから、楽でええわ。

セビーチェ
Spicy Shrimp Ceviche as side dish.
サイドは、エビのピリ辛セビーチェ風。

あな巻き
Here was Japan style roll Omelette of Sea Eel.
焼き穴子を巻いた玉子焼き、あな巻き。
穴子を欲張ったので、形はダメな仕上がりになってしまったが、味は手前味噌ながらイケてた。

テーマ : そうめん
ジャンル : グルメ

2016-08-07 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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されど哀しき土用丑 - The Summer Day of Eel -

It was the summer day of eel yesterday. I went to work. I had Unadon Bento Lunch Box for lunch. Unadon is steamed rice topped with Grilled eel fillet. The fillet is seasoned with sweetened soy sauce.
うなぎ弁当
「とある事態」がいまだ進行中ということで、昨日は土曜出社。土曜日にして土用丑ということで、昼食は職場最寄りのエキナカの惣菜屋さんで購入したうなぎ弁当。
うなぎは国産、三河一色のヤツで身はフワッ、脂はトロリとして、いい値段するなりによかモノだった。粉山椒は京都北野の長文屋のを持参して。
それなりにうなぎを食べるには食べたけど、夏の土曜日、うなぎ無しでもええからアヂトでのんびりゴロゴロとしてたいわい。
夏の土用丑にうなぎ食えんでも、あまり気にならんが、寒の土用丑にうなぎを食えんほうがクヤシい。
 

テーマ : 季節もの
ジャンル : グルメ

2016-07-31 : 行事・歳時記 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今週もアイスパンで朝食 - Ice Cream Sandwich for Breakfast again -

アイスパンで朝食
I had Ice Cream Sandwich for breakfast.
今日は朝から曇っているので多少は涼しいかとも思ったが、変わらず暑いので朝食はアイスパン。完全休養日のつもりなので、ドリンクは冷凍庫で凍れさせたリモンチェロを添えた。

なんか、関東ではこの週末は涼しいらしいね。

テーマ : アイスクリーム
ジャンル : グルメ

2016-07-24 : 朝食 : Breakfast : コメント : 0 : トラックバック : 0
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うな丼と細ざるうどん - Unadon and Cold Udon -

Today, I called on AshitabaNakaya the Udon tavern for lunch.
「とある事態」がいまだ進行中で3ヶ月目となるが、この週末はカイシャのインフラ系が工事でストップ。出勤しても仕事できないので、お休みにして、あした葉なかやにて、昼飲みを兼ねて昼食。

いたわさ
A bottle of cold beer and Itawasa as starter.
まずは、板わさとビール。

トマト
And Cold Tomato Salad.
壁にお品書きの掲示にあったので、冷やしトマト。
今年二回目になるかな。

うな丼と細ざるうどん
Main was Unadon and Cold Udon noodle set meal.
メインはうな丼と細ざるうどんのセット。

うな丼
Unadon is a kind of Japan style Donburi bowl that is steamed rice topped with Grilled eel fillet. The fillet is seasoned with sweetened soy sauce.
調理したての、温かいフワトロのうなぎ食べたのって、ひょっとして何年何ヶ月かぶりではなかろうか。
こだわりの大将が作るから。国産のそこそこいいうなぎが、提供しやすい価格で入った時に限られる限定メニュー。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
072-661-5030
営業時間:
昼11時~15時
夜17時~21時
日曜休

あした葉なかや地図
 

テーマ : 北摂地域情報
ジャンル : 地域情報

2016-07-23 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 1 : トラックバック : 0
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アイスパンで朝食 - Ice Cream Sandwich for Holiday Breakfast -

アイスパンの朝食
Today, It is the national holiday as Maritime Day. I had Ice Cream Sandwich for break fast.
本日、海の日の朝食はアイスパン。買い物に出たり、掃除したりの予定があったので、アルコールは抜き。かわりにアイスコーヒーで。
 

テーマ : アイスクリーム
ジャンル : グルメ

2016-07-18 : 朝食 : Breakfast : コメント : 1 : トラックバック : 0
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かき氷そば - Shaved Ice Soba -

去年、フライドポテトをトッピングしたポテそば・うどんを出して世間を驚かせた阪急そばが、今度は冷たいそばうどんにかき氷をトッピングしたかき氷そば・うどんを販売するとのこと。
提供開始の昨日7月9日、早速十三にて食べてみた。
かき氷そば
Late afternoon on yesterday, I had Cold Soba noodle topped with shaved ice at the noodle bar in the station.
そばとうどんのいずれかを選ぶところ、今回はそばにて。冷たいきざみそばに、かき氷をてんこ盛りした形でサーヴされた。

かき氷蕎麦
猪口のそばつゆにワサビを溶いて、氷の上から回しかけて食べる。

かき氷蕎麦
This chilled soba noodle is good for boiling hot summer in Osaka.
食べ進めていくうちに、氷が溶けていきつゆと混ざっていいカンジの風味になっていく。
食べ終わるまでその冷たさはキンキンとしていて、暑い夏の大阪で、間食にいただくよい一品かと

阪急そば若菜 十三店、西宮北口店限定で提供。
 

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

2016-07-10 : 軽食/間食 : Snacks : コメント : 0 : トラックバック : 0
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投票にいきませう - Upper House Election -

It is the election day of the Upper House today. I have gone to vote already.
投票所
先ほど、参院選の投票に行ってきました。
託したいという思いから、投票用紙には候補者名、党名はフルで書きます。
投票は権利ではなく義務です。必ず行きませう。
 

テーマ : 今日は選挙
ジャンル : 政治・経済

2016-07-10 : 社会・生活 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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