きつねとたぬきのお月見うどん - Moon Shine Udon -
It is Otsukimi Night now.
Otsukimi or Tsukimi literally mean enjoying the beautiful moon, It is Mid-Autamn Full Moon Fest in Japan.Anyone cook Otsukimi dish in Japan tonight. I cooked Otsukimi Udon. This bowl is Udon noodle in hot broth topped with a raw egg.In this bowl, the yolk of the egg imitates the full moon, the white of the egg imitates a cloud.
今宵は仲秋の名月ということで、夕食というか夜食に、きつねとたぬきのお月見うどんを作った。
「宇宙兄弟」に出てきたメニューである。作中では、手打ちで作っていたが、冷凍うどんで。土曜にいちまる豆腐店で薄揚げを買うのも忘れたので、それも、味付きの出来あいのものを使用。
Otsukimi or Tsukimi literally mean enjoying the beautiful moon, It is Mid-Autamn Full Moon Fest in Japan.Anyone cook Otsukimi dish in Japan tonight. I cooked Otsukimi Udon. This bowl is Udon noodle in hot broth topped with a raw egg.In this bowl, the yolk of the egg imitates the full moon, the white of the egg imitates a cloud.
今宵は仲秋の名月ということで、夕食というか夜食に、きつねとたぬきのお月見うどんを作った。
「宇宙兄弟」に出てきたメニューである。作中では、手打ちで作っていたが、冷凍うどんで。土曜にいちまる豆腐店で薄揚げを買うのも忘れたので、それも、味付きの出来あいのものを使用。
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