きつねとたぬきのお月見うどん - Moon Shine Udon -
It is Otsukimi Night now.
Otsukimi or Tsukimi literally mean enjoying the beautiful moon, It is Mid-Autamn Full Moon Fest in Japan.Anyone cook Otsukimi dish in Japan tonight. I cooked Otsukimi Udon. This bowl is Udon noodle in hot broth topped with a raw egg.In this bowl, the yolk of the egg imitates the full moon, the white of the egg imitates a cloud.
今宵は仲秋の名月ということで、夕食というか夜食に、きつねとたぬきのお月見うどんを作った。
「宇宙兄弟」に出てきたメニューである。作中では、手打ちで作っていたが、冷凍うどんで。土曜にいちまる豆腐店で薄揚げを買うのも忘れたので、それも、味付きの出来あいのものを使用。
Otsukimi or Tsukimi literally mean enjoying the beautiful moon, It is Mid-Autamn Full Moon Fest in Japan.Anyone cook Otsukimi dish in Japan tonight. I cooked Otsukimi Udon. This bowl is Udon noodle in hot broth topped with a raw egg.In this bowl, the yolk of the egg imitates the full moon, the white of the egg imitates a cloud.
今宵は仲秋の名月ということで、夕食というか夜食に、きつねとたぬきのお月見うどんを作った。
「宇宙兄弟」に出てきたメニューである。作中では、手打ちで作っていたが、冷凍うどんで。土曜にいちまる豆腐店で薄揚げを買うのも忘れたので、それも、味付きの出来あいのものを使用。
trackback
タグリスト
新大阪 イタリア料理 マルタ共和国 梅田 マルタ島 昼食 北摂 休日ブランチ そば屋 お蕎麦 ロンドン 居酒屋 うどん屋 マルタ エアポート投稿おじさん 日本食 お昼ごはん 地中海 京都観光 ヒースロー空港 晩酌 台風 お酒 ねこ 遠足 春 お正月 ゴゾ島 軍艦 ぬこ 台風コロッケ 謹賀新年 酒場 寄り道 スープ 自炊 高槻市 スタバ 洋食 物産展 小料理屋 マルチーズ スイーツ 羽田空港 日本航空 鉄道 コロッケ 秋の風味 工場萌え 駅 ユーロスター 列車 英国海軍 レモスコ 大分 #ざるうどん #ざるそば #aljotta りゅうきゅう 博物館 ドライカレー ピラフ 広島産レモン テムズ川 機械萌え 豚肉 お神酒 薩南銘菓 鹿児島名物 マルタ風 ホットカクテル 地酒 エクセルシオールホテル セイカ食品 関西空港 朝ごほん ワンコ 玉子料理 高槻 レストラン でいし 朝食 明日香村 ドイツ料理 自衛艦 海上自衛隊 珍味 谷町九丁目 ハンバーグ 但馬 ピリ辛 丼物 不思議 古代遺跡 北海道
