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しあわせの天丼 - TenDon Set Meal Make Us Happy -

本日いつもの通り、あした葉なかやで土曜ブランチ。
スターター
T.G.I Saturday! I had brunch at AshitabaNakaya the Udon tavern. First of all I ordered a bottle of cold beer as starter. As to main I had Tempura Donburi Set Meal
天丼セット
冷たいビールをスターターとしたもののの、前日からの降雨で気温が上がらなかったこともあり、冷たい夏の麺ではなく天丼をセットの麺は温かいうどんとしてオーダー。
ヴェン図 天丼とうどん
天丼は、何度もあげてる上のヴェン図もどきのような心持ちで食べれば、こんなご時世だからこそ食べたいしあわせメニューになる。
Tempura Donburi is called TenDon for short that is Rice bowl dish topped with Tempura. We can eat Tempura, Udon noodle and Steamed Rice in TenDon Set Meal. It makes us Kansainese happy.
うどん
あした葉さんのおうどん、大阪うどんらしくモチモチな中に、しっかりとコシがある。ボクとしてはこれが理想のおうどんの一つやな。讃岐うどんのようにコシのエッヂが立ちまくりなのは、たまにはいいんだけど、日常いつもとなるとちょっとね。
 

テーマ : 丼。
ジャンル : グルメ

tag : 昼食 北摂 休日ブランチ そば屋 うどん屋

2020-07-04 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
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ソトアサ - Breakfast on the Way -

新大阪駅在来線改札内の浪花そばが、先週より朝から営業するようになっていた。本日は出社勤務なので、ソトアサに寄ってみた。ソトアサするのは2か月半ぶりくらい。
注文取り兼会計のお母さんも元気そうでうれしい。何重もの感染防止策に守られてるのもよし。
The Udon Bar in the station has resumed serving breakfast from last week. This morning I dropped myself at there. I had Niku Udon that is Udon noodle in hot broth topped with Sukiyaki flavored beef.
肉うどん、温玉トッピング
今朝は肉うどんの温玉トッピングにした。

Chilli seasonings are serving in small pouch. It's a kind of counter measure against China-Tedros pneumonia (COVID-19) infection.
七味
七味は、チャイナ・テドロス肺炎感染防止の一環としてパウチで供されるようになっている。一袋では足りないので、お願いしてもう一袋追加してもらった。

I top-up with rare poached egg always.
玉子の黄身
やはり、温玉を崩し、半熟の黄身をおうどんとオニクに絡めて食べるのがよし。前夜、ローカル「グルメ」バラエティー番組で、大阪では、昆布カツオ出汁に讃岐うどんのようなコシの強い麺をいれた「大阪讃岐うどん」がトレンドと煽っていたが、やはり、コシのエッジが立ちすぎなのより、モチモチの大阪うどんほうがええな。

うどんの後は、タリーズでコーヒー。ソーシャル・ディスタンスがしっかりとれるように席が間引きされている。
タリーズ
After breakfast I had a mug of coffee at Tully's in social distancie.
タリーズ
スタバがまだ紙カップのみのサーヴのところ、こちらは店内飲みの場合、マグでのサーヴを選択できるようになっていた。そして、お客が席を立つと、すかさずスタッフがそこに飛んできてその席の消毒を徹底。
 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

tag : 北摂 うどん屋 そば屋

2020-06-25 : 朝食 : Breakfast : コメント : 0 : トラックバック : 0
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京都 行こう - Was to Kyoto -

19日に都道府県境を超えた移動の自粛要請が解除されたので、昨日20日の土曜、京都へお出かけ。
嵯峨野線(山陰線)に乗り換えたら、普通に混んでた。「移動の解禁」を機に嵯峨・嵐山に出かける人かと思ったら、鉄道博物館目当ての人が半分のようで、京都の次の梅小路京都西駅で下車。さらに二条駅を出発したときには、かなり空いてた。
嵯峨野線
The government said we are able to cross prefectural borders from 19th June. I was to Kyoto 20th Saturday.
嵐電
太秦駅で下車して、嵐電撮影所前駅まで徒歩でいって、嵐電に乗り換え。

嵐電
乗った電車は、嵐電の開業と不二家の創業110年をコラボで記念ラッピングしたやつだった。

嵐電
嵐電
車内もこんなカンジ。

北野白梅町
なんか味気ないカンジに改修された北野白梅町駅で降りて向かったのは、七味屋さんの長文屋。今回の越境行は、普段から愛用しているこちらの「山椒多め、大辛」を切らしたので購入するのが第一の目的。
長文屋
I checked in the Chilli seasoning shop in north area of Kyoto Downtown. I bought some pax seasonings at there.
長文屋
調合台の前に感染防止のシートが垂らされていたり。

長文屋
「七味」と、それぞれ効能が意匠されている店内の一角。

After checked out the the chilli seasoning shop I called on the Udon tavern in the tram station by the tram
京富
長文屋での買い物を終えたら、再び嵐電に乗って、太秦広隆寺駅へ。で、四条大宮行きホームに隣接の京富でブランチ。

T.G.I. Saturday fornoon.
ビール
休日なのでまずビール。こちらも色々感染対策されてます。

はも天冷やしそばをブランチにオーダー。
冷やしはも天そば
I ordered Cold Soba noodle topped with Hamo Tempura for brunch. What is HAMO? See entry No.3100 on this blog.
ハモ天
昨夏、はも天冷やし「うどん」をいただいた時同様、女将さんが「つゆをかけて召し上がってください」とリコメンドしてくださるところ、まずは、何もつけずにハモの天ぷらをかじる。
はも天
続いて、梅干しを崩してのせて、さらには、つゆのみかけて、梅干しのせてつゆかけてという風に、ビールのアテとしてハモ天を食べ進める。今シーズンのハモはやっぱり肉厚感があるね。
関東の人らって、ハモたべないんやてね。人生そn(以下略)

お次は、嵐電、阪急と乗り継いで、新京極の京極スタンドで。
京極スタンド
After Saturday brunch I got on board tram again. I was to the tavern at Kyoto downtown.
ハーパーハイボール
ここでのドリンクの定番は、ハーパーハイボール。

最初、別のもんをオーダーするつもりだったのだが、店頭のサンプルが良さげだったので、イワシフライ。サンプルよりもずっとルックスが良い。これはボクの好きなやつや。
イワシフライ
ウスターソース、タルタルソース。それぞれで楽しむ。
イワシフライ
I had deep fried sardine and deep fried thin sliced ham.
ハムカツ
フォトヂェニック感ならハムカツも。「インスタ映え」なんて言葉は使いたくないのよ。

ハムカツ
衣が六割五分、ハム三割五分のチープな構成こそ正道のハムカツ。衣が熱いうちにバリバリ食べるのが「吉」

この後は、いつもの週末ルーチンのため、京阪特急プレミアムカーで大阪へ。MacBookとあいぽんの電源のためにコーヒーショップに入ったようなもんと考えると、プレミアムシート券500円に割高感はない。
しかし、プレミアムシートも普通席も、土曜なのにかなり空いてたなあ。
京阪プレミアムカー
At the end I went to Osaka by the luxury train.
 

テーマ : 遠足。
ジャンル : 旅行

tag : 休日ブランチ お蕎麦 そば屋 うどん屋 遠足 酒場 居酒屋

2020-06-21 : Archive : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今日も密じゃなかった - Easy to Keep Distance -

今週は、月曜が在宅テレワークで、火曜から本日金曜まで出社勤務。で、本日は2時間ほどザンギョーして退勤時、今宵こそ「密」になってる事をネタにできる事を期待して、在来線改札内のの串カツ松葉をのぞいたらゼンゼンだった。
マツバ
Today I was on duty at our office. I dropped myself at the Kushikatsu Bar on the way back to my flat at 8pm. Look the above photo, it was easy to have Social Distance.
コロナ対策キット
と言う事で、寄った。ドリンクは最近のここでの定番、チューハイライムから。インディビデュアル・コロナ対応キットから、ソーシャル・ディスタンス啓蒙カードが無くなっている。客同士対面しないカウンター営業だから、少々客同士が近接しても問題ないと居直ったか?しかして、僕の後に4組の客が来たが、しっかり1.5メートル以上のディスタンスは取れてた。

I explained and explain, explain… and explain, Kushikatsu is a skewer dish with bite-sized meats, fishes and vegetables on the skewer breaded with flour, eggs and bread crumbs, which is deep-fried.
串カツ
串は一気に景気良くオーダ。今宵もオーダー都度揚げで、左からキス、イカ、タマネギ、うずら、青唐、アスパラ、紅ショウガ、ハモ、若鳥。

二杯目は黒生ビールで。前回まで、オーダー都度揚げだと、特に魚介の具について、クサミがない事を説いてきたが、野菜串についても、食感と風味が絶妙。
串カツ
Pouring Worcester sauce is good for Kushikatsu.
紅ショウガ
紅ショウガ串は、いつもの通り大阪らしくソースどぼどぼで。

ハモ
ハモも、しっかりとソースで。今宵のも肉厚で、口の中で身が見事にホロリとほぐれるテクスチャが「吉」。
関東の人らって、ハモたべないんやてね。人生損s(以下略)

After checked out the Kushikatsu Bar, I checked in the noodle bar, I had cold Soba noodle topped with deep fried thin Tofu and a Poached Egg
冷やしたぬき
今宵、シメは迷わず浪花そば。しっかりソーシャルディスタンスの取れる店内にて、冷やしたぬき(※)を温玉トッピングで。

新大阪発21時前の快速に乗ったけど。金曜なのに、四人がけを一人で気がねなく占有できるくらい空いてたなあ。

※麺料理のきつねとたぬきの地域による違いについては、こちらのリンクをご参考。
 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

tag : 酒場 寄り道 北摂 居酒屋 晩酌 そば屋 お蕎麦 うどん屋

2020-06-19 : 社会・生活 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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湯葉あんかけ - YUBA -

後半結構寒かった今週、明日からはまた暖かくなるとのこと。寒いうちにあのメニューを食べておかねばということで、昼前に太秦広隆寺駅の京富に。
京富
目的は、エントリタイトルのとおり湯葉あんかけ。うどんそばを選べるのだが、直感でそばにした。単品撮影を忘れているが、ちりめん山椒ごはんも付けた。
湯葉あんかけそば
Today I called on the Udon Tavern in Kyoto downtown for brunch. I ordered Soba noodle in Hot Thicken Broth with Yuba. Yuba is bean-curd skin. Hot Thicken Broth is good for cold early spring in Kyoto.
湯葉あんかけ蕎麦
京都のあんかけ麺らしく、おろしショウガが乗っていて、サーヴしてくれる女将さんが「ショウガを散らして召し上がってください」とリコメンドするのもいつもの通り。途中まで手繰って、粉山椒と七味をふって味変。添えられたレンゲで掬いつつ手繰ると、あんかけつゆも緩くなりにくい。ちりめん山椒ごはんも、山椒の香りと刺激が過不足なく「吉」

そういえば、今シーズンは京風たぬきを一度も食べてないな。

京富
京都市右京区太秦組石町10-3
(嵐電太秦広隆寺駅四条大宮行きホーム)
075-865-2230
営業時間:11時〜19時 水曜休


 

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

tag : 京都観光 日本食 お蕎麦 そば屋

2020-02-29 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
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けいらんうどん - Beaten Egg in Thicken Hot Soup -

一昨日の土曜は、通常のあした葉なかやでブランチ。けいらんうどんを作ってもらった。
Last Saturday I called on AshitabaNakaya the Udon Tavern for brunch.
I had Shochu and Soba Broth as starter.
そば焼酎蕎麦湯割り
そば(うどん)前は、この時期の定番の蕎麦焼酎の蕎麦湯割り。

Main was Kieran Udon that is Udon noodle in Hot Thicken Soup with Beaten Egg.
けいらんうどん
けいらんうどんとは、京風うどんの一種で、溶き玉子のあんかけつゆのうどん。こちらのはベースのつゆがクリアなので明るい色あいでの仕上がりになっている。あと、おろしショウガが別に添えられているのがウレシい。

This Kyoto Style hot noodle dish is good for cold Kyoto winter.
けいらんうどん
こちらの他のあんかけつゆメニュー同様に、添えられた小鉢に移しながら食べると、最後まであんかけつゆがゆるむことなく食べきれる。

けいらんは大阪のうどんメニューとする説もあるようだが、大阪では一部のうどんそば店でしか供されておらず、一般的ではない。やはり、これは冬の底冷えがある京都のうどんだろう。
 

テーマ : 麺類・うどん・そば
ジャンル : グルメ

tag : そば屋 うどん屋 高槻市

2020-01-19 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
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揚げ出しあんかけ蕎麦 - Fried Tofu and Thicken Soup -

先週は坂本の鶴㐂にウワキをしたが、今日の土曜ブランチは通常のあした葉なかや。
I called on the Udon tavern for Saturday brunch. I ordered Shochu and Soba Broth as starter at first.
そば焼酎蕎麦湯割り
まずは、そば焼酎の蕎麦湯割りをスターターに。

今シーズンの揚げ出しあんかけ蕎麦が始まっていた。昨日より寒さは緩んでいたが、メインにオーダー。
揚げ出しあんかけ蕎麦
Main was Fried Tofu and Soba Noodle in Hot Thicken Broth. Tow cubed Fried Tofu are topped with green pepper and chili pepper seasoning.
揚げ出しあんかけ蕎麦
柚子胡椒と紅葉おろしののった揚げ豆腐を、その薬味とともに崩して、あん出汁とともに麺に絡めるのが、店主ナカヤさんおすすめの食べ方。
揚げ出しあんかけ蕎麦
添えられた小鉢に移しながらたべると、最後まであん出汁がゆるまずに食べきれる。

「開店すぐ満席」状態が相変わらず続いているので店舗データは割愛。

テーマ : 大阪府高槻市
ジャンル : 地域情報

tag : 高槻 高槻市 そば屋 お蕎麦 お昼ごはん うどん屋

2019-12-14 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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