5月6日の思ひ出 - Memories on 6th May -
Birzebbuga, Malta 2011
Kalkara, Malta 2011
Valletta, Malta 2011
Valletta, Malta 2015
London, U.K. 2017
Tokyo Haneda Airport 2019
5月5日の思ひ出 - Memories on 5th May -
Wied Iz-Zurieq, Malta 2011
Ghar Lapsi, Malta 2011
Dingli Cliffs, Malta 2011
Floriana, Malta 2011
Tokyo Narita Airport, 2012
Tokyo Narita Airport, 2013
Xlendi, Ghawdex(Gozo), Malta 2015
Mgarr, Ghawdex(Gozo), Malta 2015
Mgarr, Ghawdex(Gozo), Malta 2015
Valletta, Malta 2017
Piccadilly Circus, London, U.K. 2019
St.Pancras Stn. London, U.K. 2019
Paddington, London, U.K. 2019
They have social distance.
This photo was shot at Valletta, Malta, May 2011
黄昏のクリーク - Creek on Twilight -
Msida Creek on Twilight. Photo shot 2nd May 2017.
黄昏どきのイムシーダ・クリーク。昔の金曜ロードショーのOPテーマが似合いそう。
2017年5月2日撮影。
黄昏どきのイムシーダ・クリーク。昔の金曜ロードショーのOPテーマが似合いそう。
2017年5月2日撮影。
tag : マルタ マルタ島 エクセルシオールホテル
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おぢちゃんたち、何か獲れた?
Photo shot at Wied Iz-Zurrieq, Malta
おぢちゃんたち、何か獲れた?
Photo shot at Wied Iz-Zurrieq, Malta
オフ会＠Casa De Manolo
黄金週間初日の昨日は、主宰サイト「中央地中海通信」のオフ会をスパニッシュ・バル「Casa De Manolo」にて開催。
とはいっても、掲示板で告知しただけなので、参加者はボクを含めて３名にとどまった(笑)。まあ、このお店だと、いろんな意味でちょうどいい人数だな。
サングリアで乾杯。
サングリアといえば、普通、赤ワインで作るが、この店は、今回いただいた白ワインベースや、カヴァベース、はたまたノンアルコールものも作ってくれる。
定番、イワシの酢漬けと、タコのアリオリ。
ハモンセラーノ(生ハム)。店長が専用の包丁で削いでくれる。
イイダコと新ジャガのガリシア風。
前回にひきつづいていっといた。
トルティージャ(スペイン風オムレツ)。
切った断面を撮り忘れたことが悔やまれるが、ジャガイモはホクホク、玉子は、トロトロのフワフワにできている。自分で料理すると、なかなかこうはできない。
エビのガーリックオイル煮。
ジュワジュワとはじけた状態で運ばれてくる。エビをさらえた後は、オイルをバケットにつけて。
シーフードパエージャ。
これは、独りのときはなかなか食べられない。二人、三人でちょうどいいサイズ。
食べ進んでいくところ。
食後酒。
左の紫がかったのは、マルタのサボテンの実リキュール「バイトラ」。右は、メノルカ島産のジン「ショリゲル」。実は、マルタとメノルカって、大英帝国、ネルソン提督つながりの縁があったりする。
ｱﾋｬ酒屋「アンドレ」にて、マルティーズコーヒー。
オフ会参加者のお二人によると、マルタで飲んだのより、こっちのほうがおいしいとか。
オフ会のタイトルは「関西マルタ会」のタイトルを冠しているが、参加者のおふたりは、愛知からおいでくださいました。お疲れさまでした。そして、どうもありがとうございました。
とはいっても、掲示板で告知しただけなので、参加者はボクを含めて３名にとどまった(笑)。まあ、このお店だと、いろんな意味でちょうどいい人数だな。
サングリアで乾杯。
サングリアといえば、普通、赤ワインで作るが、この店は、今回いただいた白ワインベースや、カヴァベース、はたまたノンアルコールものも作ってくれる。
定番、イワシの酢漬けと、タコのアリオリ。
ハモンセラーノ(生ハム)。店長が専用の包丁で削いでくれる。
イイダコと新ジャガのガリシア風。
前回にひきつづいていっといた。
トルティージャ(スペイン風オムレツ)。
切った断面を撮り忘れたことが悔やまれるが、ジャガイモはホクホク、玉子は、トロトロのフワフワにできている。自分で料理すると、なかなかこうはできない。
エビのガーリックオイル煮。
ジュワジュワとはじけた状態で運ばれてくる。エビをさらえた後は、オイルをバケットにつけて。
シーフードパエージャ。
これは、独りのときはなかなか食べられない。二人、三人でちょうどいいサイズ。
食べ進んでいくところ。
食後酒。
左の紫がかったのは、マルタのサボテンの実リキュール「バイトラ」。右は、メノルカ島産のジン「ショリゲル」。実は、マルタとメノルカって、大英帝国、ネルソン提督つながりの縁があったりする。
ｱﾋｬ酒屋「アンドレ」にて、マルティーズコーヒー。
オフ会参加者のお二人によると、マルタで飲んだのより、こっちのほうがおいしいとか。
オフ会のタイトルは「関西マルタ会」のタイトルを冠しているが、参加者のおふたりは、愛知からおいでくださいました。お疲れさまでした。そして、どうもありがとうございました。
今宵は寒い
会社からの帰り、自宅の最寄り駅に着いたら、雪がちらついていた。
先日、摂氏20度ちかくあったかと思えばなんだこりゃ。
寒いとき、ボクが飲みたくなるのは、カネヴァドスと熱湯を１対１で割ったものと、マルティーズ・コーヒー。
マルティーズとは、犬の品種マルチーズと同じ語で、「マルタ風コーヒー」という意味になる。
マルタ産のオレンジリキュールとウゾを、ヨーロッパ風の深炒り豆で煎れた熱いコーヒーで割り、ホイップを浮かせるといったカンジの、コーヒーカクテル。
これは、マルタの古都イムディナの「カフェ・フォンタネッラ」で出されるもの。
客が好みでグラニュー糖を入れて甘みを調整するスタイル。
ここのマルティーズ・コーヒーがマルタでは標準的な味かと。
ボクが「ｱﾋｬ酒屋」と呼ぶ、大阪梅田の「ショットバー・アンドレ」で出されるもの。
画像ではわかりにくいが、ここのは、リキュールとコーヒーを注いだ後に、ザラメを静かに沈めて、ホイップをかぶせる。
今のところ、レシピを告げずに、カクテル名を言うだけで、マルティーズ・コーヒーが出て来る店は、日本ではこのバーだけだろう。
マルタの代表的なオレンジリキュール「マドリーン」。
ｱﾋｬ酒屋では、これを使ってマルティーズ・コーヒーを作ってくれる。
しかして、今シーズンは、なんや言うても暖かいから、例年ほど飲んでないな。
先日、摂氏20度ちかくあったかと思えばなんだこりゃ。
寒いとき、ボクが飲みたくなるのは、カネヴァドスと熱湯を１対１で割ったものと、マルティーズ・コーヒー。
マルティーズとは、犬の品種マルチーズと同じ語で、「マルタ風コーヒー」という意味になる。
マルタ産のオレンジリキュールとウゾを、ヨーロッパ風の深炒り豆で煎れた熱いコーヒーで割り、ホイップを浮かせるといったカンジの、コーヒーカクテル。
これは、マルタの古都イムディナの「カフェ・フォンタネッラ」で出されるもの。
客が好みでグラニュー糖を入れて甘みを調整するスタイル。
ここのマルティーズ・コーヒーがマルタでは標準的な味かと。
ボクが「ｱﾋｬ酒屋」と呼ぶ、大阪梅田の「ショットバー・アンドレ」で出されるもの。
画像ではわかりにくいが、ここのは、リキュールとコーヒーを注いだ後に、ザラメを静かに沈めて、ホイップをかぶせる。
今のところ、レシピを告げずに、カクテル名を言うだけで、マルティーズ・コーヒーが出て来る店は、日本ではこのバーだけだろう。
マルタの代表的なオレンジリキュール「マドリーン」。
ｱﾋｬ酒屋では、これを使ってマルティーズ・コーヒーを作ってくれる。
しかして、今シーズンは、なんや言うても暖かいから、例年ほど飲んでないな。
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