栗のポタージュと山わさび - Potage di Marroni -
昨夕は火曜定例のバール・イルソーレ。
Last evening I called on Bar Il Sole for supper.
They serve Potage di Marroni as Autumn taste from this week.
今週は、秋のズッパ(スープ)として、栗のポタージュを供してくれている。粗く裏ごしするのが、オーナーシェフのウエダさんの流儀で、食べてみてそのテクスチャも面白い。
I had Shrimp Gratin as Primo Piatto.
プリモは、エビとインゲン豆のグラタン。特別に小さいサイズにしてもらった。
Second Piatto was Bistecca alla Wagyu Marsala Sauce with Horse Radish.
セコンドピアット、和牛のビステッカ、マルサラソース、北海道産山わさびとホースラディッシュマスタードを添えて。
Dolce was Chocolata con Marroni.
ドルチェは、まるまる栗入りチョコラータ。栗に始まり栗に終わる食事だった。
バール イルソーレ Bar Il Sole
大阪市淀川区西中島5-11-10 第３中島ビル１Ｆ
(JR新大阪駅から徒歩7～8分程度。地下鉄新大阪駅から5分程度)
TEL: 06-6886-3362
営業時間
11:30～14:00(Lo)
18:00～22:00(Lo)
日曜休み
Last evening I called on Bar Il Sole for supper.
They serve Potage di Marroni as Autumn taste from this week.
今週は、秋のズッパ(スープ)として、栗のポタージュを供してくれている。粗く裏ごしするのが、オーナーシェフのウエダさんの流儀で、食べてみてそのテクスチャも面白い。
I had Shrimp Gratin as Primo Piatto.
プリモは、エビとインゲン豆のグラタン。特別に小さいサイズにしてもらった。
Second Piatto was Bistecca alla Wagyu Marsala Sauce with Horse Radish.
セコンドピアット、和牛のビステッカ、マルサラソース、北海道産山わさびとホースラディッシュマスタードを添えて。
Dolce was Chocolata con Marroni.
ドルチェは、まるまる栗入りチョコラータ。栗に始まり栗に終わる食事だった。
バール イルソーレ Bar Il Sole
大阪市淀川区西中島5-11-10 第３中島ビル１Ｆ
(JR新大阪駅から徒歩7～8分程度。地下鉄新大阪駅から5分程度)
TEL: 06-6886-3362
営業時間
11:30～14:00(Lo)
18:00～22:00(Lo)
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