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ザク切りトマトの豚スープ - Pork and Tomato, Chopped -

Yesterday I cooked Tomato flavored Thick Sliced Pork Back Ribs Soup for supper.
豚バラスープ
昨夕はノー残業デーを実行できたので、アヂトに戻って、豚バラ厚切りとザク切りトマトのスープを作った。
調理の所用時間が40分程度だったが、豚バラをまず10分弱ビールで煮たので、オニクは柔らかく煮上がってた。

A side dish was Asparagi alla Milanese.
アスパラガスのミラノ風
サイドは、なんちゃってアスパラミラネーゼ。温泉玉子ふたつのゼータク版だが、温玉一個割った時に崩れた。あらかじめ「黄身ダラ〜」な画が撮れたということで、まあええか。

で、また食後に強い疲労感が来て寝落ち。今日のうpとなった。
 

テーマ : スープ
ジャンル : グルメ

tag : 豚肉 スープ

2018-09-27 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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