こんなとこにルッツ - Luzzu on Yogurt Cup -
When I am in Malta, I have breakfast at Spice Island the restaurant in Excelsior Hotel
旅行中は特に食物繊維の摂取を心がける身には、果物の種類と量が豊富なのはありがたい。
小鉢に好みで果物をとったら、ボウルで用意されていたプレーンヨーグルトをレードルですくってかけていたのだが、今回からはボウルではなく、カップ物で用意されていたので、仕方なくそれを取る。
I found Luzzu on Yogurt Cup. Luzzu is traditional colorful Maltese fishing boat.
席に戻って。ヨーグルトのカップとフタになんぞ意匠されている。ちゃんと見てみると、マルタのカラフルな伝統漁船ルッツだった。最初は、ヨーグルトがボウルでの提供でなくなっているのにモヤモヤしたが、それがためにこういう出会いがあったということでありがたや。あと、食品ロスを抑える観点からも、個カップでの提供がええんやろね。
Thick taste Bacon,
ベーコンとソーセージ。ベーコンは色々な意味で「濃い」。小さな骨が残っているのがあったりとか。日本でも、日々こういうベーコン使いたいね。
I love Grilled Tomato.
エゲレス食文化の影響を受けてるとこの朝食では絶対ハズせないグリルドトマト。
I love Baked Beans either.
これもエゲレス食文化影響圏ではハズせないベークドビーンズ。
先の画像のベーコンやグリルドトマトも、普段はこういったタイプの保温器で提供されるのだが、画像撮った日はなぜかウォームプレートに載っていた。
エッグステーションでは、オムレツ、目玉焼き、ポーチドエッグを作ってくれるほか、パンケーキも焼いてくれる。
At egg station, He cook egg dishes.
僕は毎度オムレツで、これら画像の具からチーズ以外と、折りたたみ直前に乾燥赤トウガラシのチャンクを入れてもらう。
パンのコーナー。地元のホブス、バゲット、エゲレス食パンなどの他に、菓子パン、惣菜パンなどもあり。
I love Maltese Hobs.
パンに塗るメイプルシロップ、チョコスプレッド、ピーナツバターもたっぷり用意されている。ハチミツ、ジャム、バターは、別のところで「使い切り用」が提供されている。
このコンベア式のトースターに、ホブスのスライスを二回通すのがボク好み。
シリアル類も豊富。
Following 3 photos are examples of dish up
盛り付け例 其の壱。
盛り付け例 其の弐。
盛り付け例 其の参。
朝はシッカリ食べないとヘバってしまうタイプなもんで。
僕はあんまり使わないけど、生野菜、チーズ、ハム、生サラミのコーナーでサラダやコールドミールを作ることができる。
ピクルスと魚のコーナー。真ん中奥は、ラッキョウではなく、パールオニオンなので念のため。魚はカジキとサーモンの燻製で、以前、携行の醤油とワサビで食べたことあり。
They serve European Roast Coffee. I love it so much.
コーヒーは、ヨーロッパ風の深煎りのやつを保温ポットでテーブルにサーヴしてくれるのがウレシい。
イムディナが見える - View from the A Wing -
そちらでの滞在を毎度ランドオペレータのJMT社にお世話いただいてるのだが、今回は特に、ご担当いただいたモリカワさんの多大なるご尽力のおかげとのこと。感謝感謝です。
7thフロア Aウイング、イムシーダクリーク側の部屋が好きな理由の一つは、バルコニーより、入江と対岸の陸地の向こうに、古都イムディナの城壁とカシドラルのキューポラが見えるから。
Why do I stay Excelsior Hotel. One of the reasons for it the veranda has a wonderful view. I can see Mdina from there.
時刻による光の具合や、雲の湧きかたなどによって、色々な表情に見えるのも面白い。
朝日を浴びて飴色に輝く様子も素晴らしいが、
なんといっても好きなのは、黄昏時に、キューポラと城壁のシルエットに灯りがともされた様子。
I always stay a room in 7th floor. Because it is easy to access by the stairs from the entrance hall on the 6th floor.
あと、7thフロアにこだわるのは、6thフロアのエントランスホールから、この階段でエレベータを使わずにアクセスできるから。
エクセルシオールホテルは、ヴァレッタ北西の斜面に寄り添うように建ってて、ヴァレッタとフロリアナにひらけたエントランスは6thフロアにあるという、ちょっと変わった作りになってている。
「安い」インターネットのホテルシステムを使わず、アコモをJMT社にお願いするのは、安心感と満足度が高いから。
おかげさまで、今回も快適で充実した滞在ができました。JMT社さん、モリカワさん、改めましてありがとうございました。
二年ぶり、廿壱回目。
I set up OP_Centre in MALTA.
マルタのアヂト設営完了!!
フリーWiFiもストレス感じないわー。
しかし、この部屋、独りモノの滞在には無駄にテラスが広い(笑)
Breakfast on 6th May 2015
It was the breakfast in Grand Hotel Excelsior on 6th May 2015.
2015年5月6日の朝食。
目玉焼きふたつって、ボクはマッカーサー元帥か(笑)
他に、ベーコンとソーセージ、グリルドマッシュルーム、ベイクドビーンズ、グリルドトマト。よく書いてるとおり、夏場の酒肴としての冷やしトマトも好きだが、グリルドトマトも大好き。えげれすの影響がある土地に来たら、これと、ベイクドビーンズは外せない。
Breakfast on 4th May 2015
It was the breakfast in Grand Hotel Excelsior on 4th May 2015.
2015年5月4日の朝食。この朝は玉子ふたつをポーチドエッグにしてもらった。
ポーチドエッグの半熟の黄身をつぶし、ベーコン、ベークドビーンズとともに、トーストにのせて食べるのサイコー。
Breakfast on 3rd May 2015
It was the breakfast in Grand Hotel Excelsior on 3rd May 2015.
2015年5月3日の朝食。
オーダーして焼いてもらうオムレツに、ベイクドトマト、ベイクドビーンズ、ソーセージなどの定番を加えたところへ、焼売をのせてるのはお慰みということで(笑)
5月3日の朝食
5月3日、実質、今年のマルタ滞在最終日となるこの日の朝食も、エクセルシオールホテルのスパイスアイランドで摂った。
They had a sort of rich breads on the catering table.
パンは種類、量ともに豊富なので、パン好きの方にとっては、ウレシい限りではないだろうか。
I love grilled tomato.
大好きなグリルドトマト。
I love baked beans too.
これも大好きベークドビーンズ。えげれす式朝食のときには、グリルドトマトとともにこれは外せない。
Every morning , he had cooked my eggs. I request omelet in that morning.
滞在中のほぼ毎朝、この彼が玉子を調理してくれた。この朝は、刻みベーコン、タマネギ、トマト、ハプリカ、としてひとつまみの刻みトウガラシをいれたオムレツを作ってもらった。
I pick up each a slice of grapefruit, orange, watermelon.
こっちの果物ケータリングコーナーで、グレープフルーツ、オレンジ、スイカをピックアップして。
I scooped plain yogurt for my fruits.
こちらのコーナーでプレーンヨーグルトをかける。
That morning's my break fast plate, after I bite a little :)
これが、この朝の朝食メインのひと皿。ちょっと食べたあとの撮影やけどね(笑)
5月2日の朝食
このトースター、パンをコンベアの上に載せると、なかでぐるっと回って、こんがりトーストされて、下の受け皿に落ちる。玉子の料理をオーダーする前に、焼き始めるのが段取りとしてよいか。
全体としてこんなカンジになった。
前日はポーチドにしたが、この朝、玉子はスタンダードにオムレツにした。具として、ベーコン、タマネギ、パプリカ、トマトと、トウガラシ入り。あとは、ベークド・ビーンズ、グリルド・マッシュルーム、ベーコンにソーセージ、そして、大好きなグリルド・トマト。
フルーツのケータリングコーナー。別にもう一カ所、フルーツのコーナーがあって、若干種類を違えてある。
グレープフルーツ、スイカ、黄桃を盛って、プレーンヨーグルトをかけて。
MASTERキートンの、「FIRE&ICE」のエピソードを読んでから、フルーツでは、グレープフルーツは外さんようにしてるし(笑)
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