ベーコンステーキ

今度の部署のリーダーは「水曜はノー残業デー」を徹底するようである。
そうなると、ボクにとって水曜日は、自然「道草の日」となるわけだ。
つーことで、昨夜は「バール イルソーレ」にて「ハレの夕食」


アンティパストは、左から、ゲソとサツマイモのマヨネーズ和えカレー風味、豆のトマト煮込み、タケノコとササミのジェノベーゼ。
ゲソとサツマイモ.....は、カレーの香りが食欲をそそるゾ。毎度このブログを読んでくださっている方々もお気づきだとは思うが、ここのセコンドは、ゲソを使うの好きだなあ。


イルソーレは、パスタなどに使うベーコンも、いいものを使っているので、それでベーコンステーキを焼いてもらった。
炭火でグリルしたので、脂は落ちているので、くどさなどない。赤身はホクホク、脂身はプリプリでウマい。


パスタは、桜エビとアスパラガスのクリームソースのフジッリ。
ブログ友達taketoshiさんの出身地からの桜エビみたいな立派なのは、こっちではなかなか出てきまへんわ。まあ、味はよかったので、よしとする。