真っ赤な太陽♪

エントリタイトル見て、ゴレンジャー思い出す人と、怪傑ハリマオを思い出す人がいると思うが、このブログの読者はおおむね前者か。
時間と場所をまた戻して......
ついに、昨日行った。イルソーレグループのピッツェリア「イルソーレ・ロッソ」。こちらは、今年のはじめに、真のナポリピッツァ協会より、認定をもらったお店。全世界で242番目、大阪では２番目とのこと。


食前酒は、カプリいっといた。
リモンチェッロにいろいろあわせて、ソーダ割りするとのこと。なかなかウマイよ。この日のように、溶けそうなほど暑い日に、レモンの匂いと風味はなおさらよい。


岬サバとトマトのペースト、ガーリックトースト添え。
ピッツァが焼き上がるまでこれをアンティパストとして。店名には「ピッツェリア・リストランテ」と冠しているので、ピッツァ以外の料理も充実。ボクはやはりピッツァをメインとしたが、パスタ類をメインとして楽しんでいるお客や、コースを楽しんでいるお客もいる。


キター!窯焼きのピッツァ・マルゲリータ。
おんなじマルゲリータでも、８月のスペシャル、プローヴォラチーズ(薫製モッツァレラ)のマルゲリータ。

マルゲリータはやはり、チーズのモチモチトロ〜が楽しい。
ナポリピッツァなので、薄めの生地ではあるが、適度にもっちり感としっとり感があって、食べやすい。最初、一枚を独りで食べきれるか心配だったけど、あっという間に食べきってしまった。


ドルチェは、チョコレートのムースとフルーツ・マチェドニア。シシリー産のデザートワインを添えて。
ワインは適度な甘味があって、ドルチェによくあう。銘柄など失念。


これがご自慢の「ナポリ直輸入の薪窯」。
この窯で、薪を燃やしてピッツァを焼き上げる。
いっしょに写っているのは、オステリア閉店後にこちらにうつってきたひろしﾀﾝ。顔出しOKって言ってたけど、ほんまにええんかいな。
このあと店長のキタムラ氏に「スダチでリキュールを作ったので味見して」と呼び止められる。
スダチの強めの柑橘系の匂いが、食前酒にも食後酒にもよいかんじ。近々に、こちらとバールで提供されるのだろうか。ちなみに、こちらのお店と、西中島のバールで供されるアランチェッロ(オレンジリキュール)はキタムラ店長による自家製である。


お店の外観はこんな感じ。画像では暗くてはっきりしないが、階段のタイルの装飾がまた楽しい。

独りだと、どうしても関西人の早いメシ食いになってしまう。小一時間で店を出てきてしまったけど、次回は、3〜4人くらいで、ワイワイともうすこしゆっくり楽しみたいね。

イルソーレ ロッソ
大阪市中央区心斎橋筋1-4-14　燕京ビル２F
TEL０６−６２５１−５１３２
営業時間
11:30〜15:30（LO14:30）
17:30〜22:30（LO21:30／日曜21:00）