マサヲくんのケーキ

2009年07月02日

Sanji君のバールイルソーレ退職後、後任として、心斎橋のイルソーレ・ロッソから異動してきたのが、マサヲくん。
最初「線の細いコだな」と思っていたのだが、二週間ほど様子をみて、Sanji君の後を任されるだけのことはある、なかなかがんばってるな思えるようになってきた。
そんな、マサヲ君が今週はドルチェを作った。


リコッタチーズケーキ。
イルソーレ伝統のレシピによるものなんだそうな。アメリカンチェリーのソースと、ジェラートを添えて。リコッタチーズケーキ大好きなんで、「次に作るときには、あーだこーだ」注文つけてみたけど、マサヲくん、実現してくれるかな？