FC2ブログ

冷たいお蕎麦で - Cool Soba -

I called on AshitabaNakaya the Udon tavern for Saturday brunch. First of all I ordered a bottle of beer as starter.
ビール
今週もあした葉なかやで土曜ブランチ。そろそろ気候も暖かいと言うことで、蕎麦前はビール。

Main was Cool Soba Noodle and Tempura Combo.
天ざる
で、メインも冷たい麺でいいだろうと言うことで、天ざるにした。

蕎麦湯
ビールのアテに天ぷらを食べて、蕎麦を手繰り終えてから、蕎麦湯でつゆと薬味の香りと風味も余さずいただいた。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
072-661-5030
営業時間:
昼11時~15時
夜17時~21時
(ただし、食材がなくなり次第営業終了します)
日曜休

テーマ : 大阪府高槻市
ジャンル : 地域情報

2019-03-30 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

湾物とグラニテ - From the Bay -

Last Tuesday I had supper at Bar Il Sole. At first I ordered Grilled Hotaru Ika(sparkling enope squid) as antipasto caldo. This Hotaru Ika from Toyama Bay that is taste of spring.
ホタルイカの炭火グリル
一昨日、火曜日だったので、西中島のバールイルソーレにて世界征服サークルの定例会。先週に引き続き湾物のホタルイカがあるとのことなので、グリルにしてもらい、アンティパスト・カルド(温前菜)とした。湾物とは本場とされる富山湾で揚がったモノのことで、旬の期間が長くないので、この店で供されるのは、今週いっぱいか、来週半ばくらいまでだろう。

Secondo piatto was Charcoal-grilled Pork with Spring Cabbage Sauce
豚のグリル、春キャベツソース
セコンド・ピアット(メイン)は茶美豚肩ロースのグリル。のせられた春キャベツソースがなかなかのアイデアかと。豚にキャベツはあうもんね。

Dolce was Granita al Latte di Cocco. I am lov'in it.
ココナッツミルクのグラニテ
ドルチェは、今シーズン初のグラニテで、ココナッツミルクのやつ。ウエダシェフはやればできる子です。これは今シーズン通しての定番にしてほしいな

バール イルソーレ Bar Il Sole
大阪市淀川区西中島5-11-10 第3中島ビル1F
(JR新大阪駅から徒歩7~8分程度。地下鉄新大阪駅から5分程度)
TEL: 06-6886-3362
営業時間
11:30~14:00(Lo)
18:00~22:00(Lo)
日曜休み

イルソーレ 地図
 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

2019-03-29 : イタリア料理 : Italian cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

やっぱりカツ丼 - Katsu Don -

本日は、いつもの通り、あした葉なかやで土曜ランチ。今回もアルコールは摂れない事情があるので、がっつりいこうと。で、ここはカツ丼にした。
かつ丼
I called on AshitabaNakaya the udon tavern for a Saturday lunch. I ordered Katsu Don Set Meal.
カツ丼
セットの麺に、トッピング用の天かすが添えられたので、ひらめいた。これ、丼にトッピングしてもよいやろ。で、カツをとった箇所に天かす乗せて食べてみた。「味変」としてはそれなりにイけたかと。
Katsu Don is a bowl dish of rice with Deep Fried Pork Cutlet and Scrambled Egg on top.
カツ丼
今日のカツ丼は、玉子が半熟の部分が多くて、ツユと卵液のごはんへの絡み具合がよりよかった。あと、カツの豚肉の脂身の部分が大きめでプリプリしたテクスチャがボクにはウレシかった。

Udon noodle in hot broth is good for cool early spring day.
うどん
昨日に続いて寒かったこともあり、セットの麺は温かいおうどんで。一時期、こちらは「カツ丼の美味しいお店」みたいな取り上げ方されてたことあるけど、本当はうどん屋さんだからな。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
072-661-5030
営業時間:
昼11時~15時
夜17時~21時
(ただし、食材がなくなり次第営業終了します)
日曜休


 

テーマ : カツ丼
ジャンル : グルメ

2019-03-23 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 2 : トラックバック : 0
Pagetop

新たまステーキ - Onion Steak -

I sauted fresh onion for supper on last evening. We Japanese call this dish 'Tamanegi(onion) Steak'.
新たまステーキ
新たまのシーズンでもあるので、昨夜はたまねぎのステーキにした。付け合わせ、調味料も含めて、動物由来材料は一切なしのヴィーガンな一皿になった。プチトマトのソテー、もう少しちゃんとしたフォルムに焼きあがって欲しかったな。
 

テーマ : ヴィーガン
ジャンル : グルメ

2019-03-22 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

ラーメン屋さんの唐揚げ定食 - Karaage Set Meal -

本日、所用があったので、高槻のラーメン屋さん無尽蔵で昼食。
から揚げ定食
先般より、前を通るたびにこの看板が気になっていたので、唐揚げ定食を注文。
Today, I had a lunch at the ramen bar. I ordered Karaage Set Meal. Karaage is Deep Fried Chicken cooked by Japanese cooking technique.
から揚げ定食
九個にした唐揚げは、生姜の香りと風味が効いたカンジ。全体のボリュームはおおきいが、大中小で選べるごはんを、中にしたら、定食の普通の茶碗飯より小さいサイズで出てきた。次回は、アルコール摂取が許されるなら、ごはんを小にして、ビールをつけよう。
Thick taste soup is good for any time.
ラーメンスープ
添えられるラーメンスープは、今日みたいに寒い日にも、大汗をかく夏の日にも濃い風味がウレシい。コショウをふって、ラー油を垂らして、さらに辛味マシでいただいた。

余談、今回、ラーメン食べずにあえて唐揚げ定食にしたが、無尽蔵チェーンの麺は柿ポリフェノールが練りこまれていて、飲酒に効く。実際、深酒のあとにこちらのラーメン食べて、翌朝はスッキリ目覚めたと言うことがあった。

越後秘蔵麺 無尽蔵 高槻家
大阪府高槻市白梅町61-2 ミューズ高槻
Tel: 072-685-0510
営業時間 11時〜22時 無休

 

テーマ : 鶏唐揚・鳥唐揚・からあげ
ジャンル : グルメ

2019-03-17 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

迷ったら丼丼亭 - the Donburi Bar -

昨日は土曜出勤した。朝、歯科の予約をしていたので、正午出社として、職場最寄りの新大阪駅界隈で昼食をとることに。なに食べるかなーと思案しているうちに、気持ちは「がっつり丼モノ」と傾いていき、何軒か店を覗いて、とどのつまり、丼丼亭 新大阪味の小路店に入店。
It was Saturday yesterday. However I was to our office. On the way to the office I had lunch at the Donburi Bar.
天丼ミニ麺セット
特得天丼のミニ麺付きのセットをオーダー。天丼のタネは、キス、イカ、エビが二尾に野菜。
I ordered Tempura Donburi and Noodle set meal.
うどん
セットのミニ麺は温かいおうどんにした。吸い口に柚子皮をのせてくれてるのがウレシい。
ヴェン図 天丼とうどん
以前も書いたが、天丼とおうどんのセットは、上のヴェン図もどきのように、ココロの持ちようで、ごはん、天ぷら、おうどんそれぞれと、天丼、天ぷらうどんが楽しめるシアワセメニュー。
As to noodle I choose Udon in hot broth. I seasoned it with chili and sanshou powder.
七味とサンショ
薬味に七味と粉山椒があったので、両方、おうどんにふった。粉山椒は、玉子とじ系の丼用に置いとるんやろね。
Donburi mean rice bowl dish in Japanese.
天丼タレ
注ぎ足し用の天丼のタレ。これからヒトシゴトなので、ちょっと濃いめにしようと、二、三自分の丼にも足した。

丼丼亭は、グルメ杵屋が展開する丼物店だが、新大阪駅構内のこの店は、ボクの周辺では評判がよい。新大阪で、なんかしっかり食べたくて、どの店行こうか迷ったら、ここ行けば間違いないかと。

丼丼亭 新大阪味の小路店
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 新大阪駅 1F味の小路
営業時間
平日11:00~22:00(LO21:30)
土日祝11:00~21:00(LO20:30)
無休

 

テーマ : 丼物
ジャンル : グルメ

2019-03-17 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

木の葉 - Konoha Don -

先の土曜も、やっぱりあした葉なかやで土曜ランチしたが、訳あってアルコールをいただけなかったので、その分しっかり食べようということで、木の葉丼のセット。こちらのは、カマボコ、シイタケの他に、刻み薄揚げも具としてるから、京都でいうところの衣笠丼に近いね。
木の葉丼
Last Saturday I had lunch at AshitabaNakaya the udon tavern. I ordered Konoha Don and Soba noodle set meal. Konoha Don is a Rice Bowl Dish topped with mushroom, fish cake, chopped fried tofu and dashi flavored beaten egg.
天かす
温蕎麦
セットの麺は温かい蕎麦。例によって、天かすが添えられているので、全部のせて東京たぬき蕎麦にしたった。たぬきに木の葉はつきものということで。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
TEL: 072-661-5030
営業時間【売切れ次第終了】:
昼11時~15時
夜17時~21時
日曜休

 

テーマ : 丼物
ジャンル : グルメ

2019-03-12 : 和食 : Japanese cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

8年目 Pray on 11th March

 
黙祷。
 
半旗
 
It's 8th anniversary of East Japan Earthquake and Tsunami 2011. I pray for NothEast Japan and its people and stand by them.
 
あのとき、日本が法治国家であってよかったと、つくづく思った。#悪夢のような民主党政権 のもとでも、消防、警察、自衛隊、海保などが、地震発生直後から、粛々と対応をすすめることができた。また、阪神淡路大震災の経験などから、そのように法令などを整備してきた、それ以前の歴代政権も大したものかと。
 
被災地の皆さんから、去年は「今が一番しんどい」という声がよく聞こえたが、今年は「進まなければ」「前を見なければ」と言った声をよく聞く。やはり、東北の人らは強いね。
 

テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

2019-03-11 : 社会・生活 : コメント : 1 : トラックバック : 0
Pagetop

オムレツトーストモーニング - Omelet 'Morning Set' -

先の日曜、OSAKA防衛防災フェスティバル2019を観覧した折、早めにATCに行って、ITM棟5Fの太陽のカフェで朝食をとった。
Before checked in Disaster Prevention & Defense Festival, I had break fast at the cafe in Asia and Pacific Trade Center(ATC). I ordered Omelet and Toast set meal. Set meals for breakfast are called 'Morning Set' at Cafes in Japan.
オムレツ
豊富にある朝食メニューのうちから、オムレツトーストモーニングをいただいた。
プレーンオムレツに、トマトケチャップをたっぷりつけて食べたいと常々思っているところに、理想的なのが出てきた。ベーコンやサラダ類の付け合わせもしっかりタップリな上、フルーツヨーグルトが添えられてるのもウレシい。

I found out a piece of pink grapefruit. Its good for athletes.
ピンクグレープフルーツ
付け合わせのサラダの中に、ピンクグレープフルーツがあるのを見つけてカンゲキ。なぜヨロコンデるかは、劇画「MASTERキートン」の第13エピソード「FIRE & ICE」を読んでいただければよいかと。

Thick toast was served that made me active.
トースト
オムレツにしばらく遅れて、結構な厚さのトーストがサーヴされた。少食気味ながら、朝はしっかり食べるので、全体のこのヴォリューム感は満足感が高い。ドリンクはドリンクバーでセルフで飲み放題形式、アップルジュースとコーヒーをいただいた。これで864円(税込)は場所柄コスパ高いかと。土日祝も朝8時から営業しているのもありがたい。

太陽のカフェ 南港店
大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10 ATC ITM棟5F
TEL: 050-5594-0660
営業時間
平日 8:00~18:00(L.O 17:00)
土・日・祝 8:00〜19:00(L.O 18:00)

 

テーマ : モーニング
ジャンル : グルメ

2019-03-08 : 朝食 : Breakfast : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

OSAKA防衛防災フェスティバル2019 - Disaster Prevention & Defense Festival -

先の日曜、エントリタイトルどおりのイヴェントが、大阪港のATC(アジア太平洋トレードセンター)であったのでイってみた。
The Disaster Prevention & Defense Festival was held at Asia and Pacific Trade Center(ATC) in Osaka Port. I was to there.
When I had breakfast at the cafe in the ATC building the minesweeper arrived at the wharf.
なおしま着岸
ATCの太陽のカフェで朝食を食べていたら、今回一番のお目当ての掃海艇なおしまが入港してきた。

Type 16 MCV, It is bland new AFV in Japanese Defense Force.
16式
16式
今回の目玉の一つはこの16式機動戦闘車やろね。

Naoshima the minesweeper, she is a wooden boat.
なおしま
ボクにとっての目玉のなおしまは、機雷の感応を防ぐために木で作られている。
護衛艦なんかももちろんいいけど、機雷艦艇や補給艦にはより興味があった。4年前のこのイヴェントでは、混雑でかなわなかった掃海艇にやっと乗艇できた。

ギャレー(調理室)とエンジンルームとともに、ボクが艦船の中で最も見たい場所がチャートハウス(海図室)。なおしまではブリッジの右舷後方にある。
海図室
Cart house and helmsman station
操舵席
操舵席。

This 20mm Gatling gun is mainly used for disposal of mines.
20ミリ
20ミリガトリングガンは、航空機や船舶を攻撃するのではなく、浮かび上がらせた機雷を処分するのが主用途。もちろん、個艦防衛の用途も想定しているが。

After got off board Naoshima, I check equipments of the Ground Defense Force.
陸自
なおしまをおりて、陸自さんの装備などを見学。

ARMY and NAVY
Army Navy
陸自さんと海自さんが懇談(笑)。まあ、本当に統合軍作ってるのは、カナダ軍と自衛隊ぐらいやからね。こういうイヴェントでもこういう風景、おおいにアリだらう。

Patriot PAC3 launcher was exhibited by the Air Force
ペトリ
空自さんからの展示でペトリオット。

1130hours, Minesweepers Tender JS Bungo arrived. She had been opened to public from 1200Hours
なおしまとぶんご
なおしまに遅れること都合2時間、掃海母艦ぶんごが着岸。12時から乗艦見学だが、長い待ち行列ができていたので、他を見学してから、また様子を見にくることにした。

Field Medical Operating Theater.
野外手術システム
4年前の時は、えらい人気だった野外手術システム、今回は比較的落ち着いていて、中を見学することができた。

Field Bath System of Defense Force.
野外入浴システム
阪神淡路大震災以来、各地の災害で活躍してる野外入浴セットによる足湯。

これまた恒例、豚汁の炊き出しをしてた野外炊具1號改。
野外炊具
野外炊具
The soldiers were cooking in the field kitchen.
野外炊具
野外炊具1號改で調理してはるところを上から。若い陸自隊員さんたちが楽しそうに調理してはった。

Ice of the Antarctic that Icebreaker Shirase got to Japan.
南極の氷
砕氷艦しらせが持ち帰った南極の氷。これでオンザロック作ると面白いんだよな

1240時過ぎごろ、ぶんごのところにやってきたら、待ち行列が解消していたので、乗艦見学することにした。
I got on board Bungo from 1240hours.

個艦防衛用の、3インチ(76.2ミリ)速射砲。イタリアのオートメララ社の設計で、日本製鋼所のライセンス生産によるもの。
3インチ砲
Oto Melara designed 3inch Gun.
3インチ砲
対海賊、対テロ用なのか、光学照準器が付加されている。

She has large flight deck for mine sweep helicopter.
飛行甲板
掃海ヘリコプターとの協働や、掃海艇への補給のため、ぶんごは艦尾に広い飛行甲板を備えている。

Wing of her bridge
艦橋ウィング
艦橋にあがって。探照灯や双眼鏡、羅針盤という装備も興味深い。

Chart house.
ぶんご海図室
そして、ぶんごのチャートハウス。艦橋の後方、右舷と左舷の二か所にある。

Bungo, she is beautiful.
ぶんごとさんふらわあ
ぶんごとさんふらわあ號。一日で二隻の自衛艦艇に乗れるなんて、シアワセな日曜だったわ。
 

テーマ : 海上自衛隊
ジャンル : 趣味・実用

2019-03-06 : 海事・海洋 : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop

大阪きつね、東京たぬき - Fox and Raccoon -

先週、あした葉なかやでたぬきをいただいた件をエントリにまとめている時、「あ、あれも出来るな」と思いついた。で、定例ではあるが今週もあした葉なかやで土曜ブランチ。
I called on AshitabaNakaya the Udon tavern for Saturday brunch this week either. First of all I ordered Shochu and Soba Broth for starter.
そば焼酎蕎麦湯割り
まずは、蕎麦前(?)に蕎麦焼酎蕎麦湯割り。

I had Kitsune as main that is Udon noodle in hot broth topped with fried thin Tofu.
きつね
メインに頼んだのはきつね。大阪では「うどん」のサフィックスはつかない(※)。先回書いたとおり、こちらではお揚げは店であげているので、それの仕込み分が無くなると、きつねたぬきは売り切れとなる。で、これがどうやら本日最後の一枚だったようす。

天かす
こちらのお店では、タネが天ぷらでない温かいうどんそばには、トッピング用の天かすがついてくる。
Udon bowl topped with Scraps of Tempura batter is Called Tanuki in Tokyo area.
Kitsune mean a fox, Tanuki mean a raccoon in Japanese.
たぬきうどん
その天かすを、お揚げを食べ終わったところに投入して、東京のたぬきうどん(※)を演出。ひとつの丼で、大阪きつねと東京たぬきうどんを頂くことができたってこと。
大阪では、こちらのように、天かすをトッピングとして添えたり、客がセルフでとり放題にしている店が多いから、東京のたぬきうどん、たぬきそばはメニューとして成立しにくい。あえてメニューにしてる場合はハイカラうどん、ハイカラそばという名称になる。

麺料理のきつねとたぬきの地域による違いについては、こちらのリンクをご参考。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
TEL: 072-661-5030
営業時間【売切れ次第終了】:
昼11時~15時
夜17時~21時
日曜休

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

2019-03-02 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop
ホーム

プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

カテゴリー

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

リンク

このブログをリンクに追加する

FC2カウンター