しちゅうひきまわしの刑。

火曜日定例の西中島バールイルソーレ、今週の分。

プリモピアット
プリモは、スパゲッティ、ポモドーロ。
ニンニクとトウガラシを少し利かせてといったら、プリモ・マサヲくんが、見事に、それに応えてくれた。

セコンドピアット
寒いこの夜に、セコンドはシチュー。
豚バラのシチュー料理、ストゥファート。ホロホロほぐれる赤身と、トロトロのサシのテクスチャがたまらんし、ニンジン、カブといった根菜類も、冬らしいこの晩にいい。

ドルチェ
ドルチェは、栗のムースとカスタードのケーキに、ジェラートを添えて。

シチューと言えばのお約束のやつ。ブログのフォーマットだと、AAがズレるので、画面キャプチャーしたの貼っておく。
stew2.jpg

「こくまろ」にはシチューのもあるんだからな。念のため。


バール イルソーレ
大阪市淀川区西中島5-11-10 第3中島ビル1F
(JR新大阪駅から徒歩7~8分程度。地下鉄新大阪駅から5分程度)
TEL: 06-6886-3362
営業時間
11:30~14:00(Lo)
18:00~22:00(Lo)
日曜祝日休み

 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

2012-01-26 : イタリア料理 : Italian cuisine : コメント : 1 : トラックバック : 0
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非公開コメント

No title
( ^ω^)温野菜の入ったシチューはいいでつねぇ♪
2012-01-28 16:31 : ウンコタン URL : 編集
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Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
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