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おまいら雪ですよ

朝、フトンの中で寒い寒いと思っていた。起きて、窓をあけてみると、こんなかんじに。
雪1

JRの線路をくぐって、田園地帯に様子を見に行ってみる。
雪2
いつもむこうに見える天王山が見えない。心なしか電車も寒々と走っているような。
このエントリ書いてる今も雪は降り続いてる。



昨夜は、シェフ・ウエダ氏と、プリモのクラタ氏に用事があったので、帰宅時にバールイルソーレに寄ってみた。ついでなんで夕食もそこでいただいた。
スパゲッティ・サルシッチャポモドーロピカンテ
プリモは、サルシッチャとレンコンのスパゲッティアラビアータ。
れんこん
レンコンのシャリシャリとした食感が面白い。
トマト系ソースにもレンコンってあうのだね。
アニエロチョップのロースト
骨付きアニエロ(ラム)チョップのロースト。
こちらのお店では、アニエロといえば、いままでは肩ロースだけだったが、チョップを試験的にいれてみたとのこと。個人的には定番にくわえてほしい。
アニエロチョップのロースト断面
断面は見事にロゼ。固さもちょうどいい。
この後、ナイフとフォークで食べられるとこまで食べて、当然、指でもってシャブった。
2008-02-09 : わが街 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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