おまいら雪ですよ

朝、フトンの中で寒い寒いと思っていた。起きて、窓をあけてみると、こんなかんじに。


JRの線路をくぐって、田園地帯に様子を見に行ってみる。

いつもむこうに見える天王山が見えない。心なしか電車も寒々と走っているような。
このエントリ書いてる今も雪は降り続いてる。

---

昨夜は、シェフ・ウエダ氏と、プリモのクラタ氏に用事があったので、帰宅時にバールイルソーレに寄ってみた。ついでなんで夕食もそこでいただいた。

プリモは、サルシッチャとレンコンのスパゲッティアラビアータ。

レンコンのシャリシャリとした食感が面白い。
トマト系ソースにもレンコンってあうのだね。

骨付きアニエロ(ラム)チョップのロースト。
こちらのお店では、アニエロといえば、いままでは肩ロースだけだったが、チョップを試験的にいれてみたとのこと。個人的には定番にくわえてほしい。

断面は見事にロゼ。固さもちょうどいい。
この後、ナイフとフォークで食べられるとこまで食べて、当然、指でもってシャブった。