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干し柿とクリームチーズ

アンドレ曽根崎三階で山崎MIZUNARA(水楢)を飲ったあと、一階でなんぼか飲んでから、アンドレDDハウス店へ。
ここで、アテに選んだのは、干し柿&クリームチーズ。
干し柿とチーズ
チョップした干し柿がクリームチーズに練り込まれている。丸く形成して、干し柿のヘタをつけて、柿の果実のようにしているのがイカす。干し柿の甘味と、チーズのうまみが、うまいことマッチして、たいていの種類のお酒にあうかと。
柿は、悪酔いの予防ならびに回復に効果が高い。ボク自身の経験では、イチバン効く。そんな意味でもオススメの一品。期間限定なのが残念。店長のイタクラさんによると、本当にいい干し柿が手に入る時期が限られるからなんださうな。

SHOT BAR ANDRE D.D.HOUSE店
大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE 2F
Tel: 06-6376-3182
営業: 17:00~03:00(L.O.02:30) 不定休

テーマ : Shot Bar
ジャンル : グルメ

2012-10-07 : バー/お酒 : Bar & drinks : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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