FC2ブログ

1927

Last May 3rd, It was my last night in Malta this year.I and Tony san were to San Giljan(St Julian's). We met our friends, Kumi san and Stephen san. Kumi san is Japanese lady from Hokkaido. Stephen san is English Maltese. They are wife and husband living in Malta. We have dinner at 1927 the restaurant.
今年のマルタ滞在最終夜となった、5月3日夕刻、ご自宅で語学留学ホームステイなどをなさってるスティーブンさん、クミさんのご夫妻と会食となっていたので、トニーさんといっしょにサンジュリアンへ向かった。
1927 という名のレストランを指定されたので、その前で待っていると、約束の時間どおりスティーブンさん登場。

クミさんが、お仕事の都合でちょっと遅れるとのことなので、レストランと同じ建屋の隣にあるバーでアペリティフとシャレこむ。
お通し
突き出し
These snacks served at the bar next 1927.
作りは簡単だけど、ちゃんとした出来の「お通し」をだしてくれた。これらはサービス。スティーブンさんも、ボクもグビグビ飲んじゃうタイプなんでこれヤバいシチュ。翌朝は早朝出発なので、ヨッパラうわけにもいかぬ、自分にしては抑え目に飲んで、350ミリリットル瓶のブルーレーベルやホップリーフを2本か3本飲んだところでクミさん登場。助かった(笑

お通し
Curry flavored Bigilla?
レストラン 1927に移って、屋内にテーブルをとる。先ずはこちらでもお通し。
ビギーラというマルタ名物のマメのペーストをカレー風味に仕上げ、パンに塗ったものかと。
この時間、外はまだまだ明るいが、店内は落着いた暗さのため、手ぶれた画像になった。ゆるせ。

ロゼワイン
なんか、白とロゼを飲んでいた様子。

アンティパスト・カルド
Grilled shellfish misto for antipasto caldo.
ボクの温前菜、シェルフィッシュのグリルの盛り合せ。店内暗いんでブレた。ゆるせ。

ボロニエーゼ
Spaghetti alla Bolognese. Tony san ate it for main dish.
トニーさんはここでもスパゲッティ・ボロニェーゼがメイン(笑)
器が面白い。しかも、けっこうデカい。

スズキのグリル
I ate Seabass grill for main.
ボクのメインは、本日のおすすめの魚料理、スズキのグリル。Seabassは、日本語で「スズキ」っていうんだよって、カメリエーレに教えてあげると、バイクにまたがって、スターター蹴って、アクセルふかすゼスチャー。いや、そのスズキちゃうし(笑) お茶目さん。だけどよく働く人。
メインのつけあわせの温野菜とサラダも面白かったんだけど、店内暗いんで思いっきりブレたので掲載なし。ゆるせ。


Dolce.
そしてドルチェ。

スニッカー
They call it 'Snickers'.
「スニッカーズ」という名のケーキ。これはスティーブンさんのかな。

チェリーパイ
Cherry pie?
チェリーパイだったか、ベリーパイだったかは、クミさんか。

バノフィー
Baniffee, It was mine
食べやすいスタイルに作られたバノフィー。これはボクの。

ドルチェがサーヴされるころには、カメリエーレ、カメリエーラともすっかり打ち解けて、シェフとも親しく挨拶を交わした。こちらのシェフは、お若いが、もともとはマルタ・ヒルトンの料理長だった人である。

食後酒とキャンディー
ドルチェの後にも、デジェスティーヴォとしてのリモンチェッロとキャンディーが供される。

店名となっいてる 1927 というのは、このレストランの創業の年で、建屋自体が竣工した年でもある。そして、とある理由で地元べったりな店なんだが、そんな古きよき造りの店で、マルタ・ヒルトンの元シェフが料理の腕をふるっている、本当の意味の穴場店。
でも、欧米人の観光客は、しっかりと見つけてるんだよな。目立つ看板とか出てるわけでもないのに。

1927
本当に「知られてたまるか!!」の店なので、店舗データは書かない
 

テーマ : マルタ共和国
ジャンル : 地域情報

2012-11-13 : マルタ/食べ物飲み物 : Malta, Foods & Drinks : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop
コメントの投稿
非公開コメント

Pagetop
« next  ホーム  prev »

プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

カテゴリー

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

リンク

このブログをリンクに追加する

FC2カウンター