玉子丼

I was to Takatsuki the neighbor city forenoon.
今週も、西島鍼灸整骨院でマッサージと鍼の施療をうけたあと、あした葉なかやで、土曜ブランチ。

玉子丼
I had TamagoDon for brunch at the Udon tavern.
今回は、玉子丼。

玉子丼
Tamago means egg. Don or Donburi means bowl. Tamagodon is rice bowl dish that dashi flavored scrambled egg top on rice bed.
玉子にしっかり熱がとおってフンワリとなった部分と、半熟のトロリの部分のバランスが絶妙。ごはん一粒一粒が出汁と卵液をまんべんなくまとっているのもタマラン。

うどん
Udon noodle in dashi and soy source flavored hot soup.
おうどん屋さんなので、丼モノには、デフォでおうどんがつく。
こちらのおうどんは、外側がやわらかく、芯はモチモチのコシがある大阪うどん。

うどん
大阪のおうどん屋さんなので、天かす(揚げ玉)は、客が好きにいれる。
故に、大阪のうどんそば屋は、東京などでいう「たぬき」がメニューにないトコがほとんど。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
072-661-5030
営業時間:11時~21時
日曜休


テーマ : ブランチ
ジャンル : グルメ

2013-02-23 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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