伊予柑薫る白ビールとタラモサラダ。

Saturday in last week, I call on SHOT BAR ANDRE before the Canzone Live.
先週の土曜の夕刻、バールイルソーレでのカンツォーネライヴに先立って、ショットバーアンドレDDハウス店に寄った。

伊予柑白ビール
Mr. Itakura the manager and bartender recommend bland new bottle of beer. This is Iyokan Orange flavored white beer.
店長のイタクラさんが、ちょっと高いが面白いビールがアルヨーと言うので、リコメンドされるがまま、梅錦というブルワリーによるブランシュ(白)。
伊予柑かピールなどで香り付けされているとのこと。その伊予柑の香りが、しっかり感じられるが、他を邪魔せず、麦芽の甘味、ホップの苦みにマッチ。
「生きている」ビールなので、デリバリにもすごく気を遣っているらしく、ボクがこのとき飲んでいたのも、前日ボトリングされたものらしい。

タラモサラダ
Taramosalata was served for snack. This is a trial dish.
フードメニューの試作品、タラモサラダを、オールドパーのオンザロックのアテにしていただく。
ポテトサラダか、マカロニサラダを食べたいというキブンだったので、ちょうどよかった。酒呑み向けに濃厚なしっとりとした味になってる。

SHOT BAR ANDRE D.D.HOUSE店
大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE 2F
Tel: 06-6376-3182
営業: 17:00~03:00(L.O.02:30) 不定休

 

テーマ : Shot Bar
ジャンル : グルメ

2013-03-22 : バー/お酒 : Bar & drinks : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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