嵐の「北海道市場」 - Hokkaido fair in the storm -

There was Hokkaido fair in Hanshin department store in Osaka downtown. I was to there in spite of the typhoon coming.
颱風18號がやってきて、交通事情がままならないなか、大阪梅田の阪神百貨店の催し物「北海道市場」にいってきた。

対州握り
Sushi from the sushi bar in Sapporo
まずは、札幌の寿司処 対州の対州握りをブランチがわりに。
北海道の海の幸を色々楽しめるセット。

みそ汁
Miso Soup with Uni(Sea Urchin Roe) and Nori(A kind of edible seaweed). Nori makes very good flavor
一緒にオーダーしたお味噌汁は、うに汁だが、海苔の香りとテクスチャがさらにウレシい。

うに寿司
Sushi of Uni.
特に気に入ったのは、このうに寿司。
片口様の器に、寿司飯を盛って、その上にうにとワサビを載せてある。マイクロうに丼といった風情がよい。

フォンデュ
Furano Rose Wine and Furano Cheese Fondue.
寿司処 対州のあとにいただいたのは、ふらのワインのロゼと、パンが器のチーズフォンデュのセット。
ふらのワイン、あえてロゼにしてみたが、それがためか果実の香りがしっかりしててよかったよー。

颱風で、交通がズタズタになってるのに、11時前には、もう開場は人大杉の大盛況だったもんなあ。恐るべし!!!阪神百貨店の催事!!!!!
 

テーマ : デパートの催し物
ジャンル : グルメ

2013-09-16 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
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