次郎長の味噌チャーシュー麺 - Miso Ramen from Hokkaido -

Today forenoon I was to Daimaru Department Store in Kyoto downtown. Hokkaido food fair is in there.
京都は四条烏丸の大丸本店で、歳末大北海道市という催事やってたのでイってみた。

次郎長味噌チャーシュー麺
I ate Ramen noodle for brunch.
イートインのラーメン次郎長でブランチ。
味噌チャーシュー麺をオーダー。

次郎長味噌チャーシュー麺
This Ramen noodle served in Miso flavor soup. Topping is sliced simmered pork lib.
麺は中太、スープはこってり系で、そこに味噌の甘みと香りが活きている。ニンニクの風味も適度に利いてる。チャーシューは、厚すぎず薄すぎず、サシに透明感を思わせるプリプリなテクスチャがボク好み。

このラーメン次郎長、いかめしの駅弁で有名な茅部郡森町に本店があるとのこと。だからだらう、サイドメニュー的に、いかめしもあった。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

2013-12-23 : ラーメン : Ramen : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
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