親子丼でブランチ、あした葉なかやにて - Parent and Child -

I called on AshitabaNakaya the Udon Tavern for brunch forenoon.
年末年始休暇第一日目の本日は、いつもの土曜と同じように、西島鍼灸整骨院でのマッサージと鍼の施術をうけたあと、あした葉なかやでブランチ。

親子丼セット
I ordered Oyakodon and Udon set menu.
親子丼を注文。セットになっている麺は、温かいおうどんで。

親子丼
Oyakodon or Oyako-Donburi means literally 'parent-and-child Rice Bowl'. It is a Rice Bowl dish which chicken, egg, are simmered together in Soy sauce flavored dashi broth and then served on top of a bowl of rice.
丼は玉子のしっかり熱のとおった部分と、半熟の部分のバランスよくふわりと仕上がっている。つゆはやや多めで、半熟の卵液とともに、ごはんの一粒一粒にしっかり絡んでいるのがウレシい。
おうどんは、麺の外がわがフワフワで、芯にもっちりチューイーなコシのある大阪うどん。上質な昆布、鰹節、醤油からなるつゆとの共演も味覚にウレシい。
量的にも、少食めなボクには、満腹感の高いセットだった。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
072-661-5030
営業時間:11時~21時
日曜休

あした葉なかや地図
 

テーマ : ブランチ
ジャンル : グルメ

2013-12-28 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 1 : トラックバック : 0
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No title
まこり~のさん♪
2013年たくさんたくさんありがとうございましたv-238
良いお年を・・・v-263
2013-12-31 08:25 : Paganini URL : 編集
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Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
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