さば味噌スパゲッティ - Spaghetti Miso Mackerel -

Todays' lunch was My first cooking of New Year.
元日の昼食が今年最初の料理となった。

サバ味噌煮
Here was a pouch of Miso Simmered Mackerel.
去年の秋、阪神百貨店の北海道物産店で買った佐藤水産のさば味噌煮。

賞味期限
Wow! It was expiration date just today.
賞味期限がまさに今日。

スパゲッティ茹でる
I boiled Spaghetti.
スパゲッティを半分に折り、フライパンで茹でる。ひたひたよりやや多いくらのお湯で始めると、いい固さに茹で上がるころには、お湯が蒸発してなくなる。

スパゲッティさばみそ
Dish up Spaghetti with Miso Simmered Mackerel then sprincled Spring Onion which Chopped.
湯煎で温めたさば味噌煮をスパゲッティーの上にあけて、フライパンのうえで、サバの身を崩しつつあえて、お皿に盛り、刻んだ青ネギを散し、バターを一切れのせてできあがり。七味唐辛子をふりながら食べるのが「吉」。
 

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

2014-01-01 : 料理 : Cookery : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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