豚とキャベツのお鍋 - Pork and Cabbage -

We had snow yesterday. I cooked Pork and Cabbage Onabe. Onabe or Nabe is Japanese pot dishes like as Fondue.
雪が降った昨夜は、豚肉とキャベツのお鍋にした。

お鍋、調理中
Sliced Pork and Cabbage was layered in an earthenware pot.
キャベツ、豚バラ肉スライスを敷き、その上に青ネギをふる…といのを何層か重ねて、日本酒をすこしふる。

豚キャベツ鍋
I close the cap of the pot by a lid and heated over a low heat. Then, 30 min. later completed.
蓋をして、卓上コンロのとろ火で30分ほど加熱して、蒸すカンジで出来上がり。

豚キャベツ鍋
I ate it with ponzu (citrus seasoned soy sauce) and Japanese mustard.
お皿にとって、ポン酢とカラシで食べるのが「吉」

テーマ : 鍋物、鍋料理
ジャンル : グルメ

2014-02-08 : 料理 : Cookery : コメント : 0 : トラックバック : 0
Pagetop
コメントの投稿
非公開コメント

Pagetop
« next  ホーム  prev »
タグリスト

Pagetop

プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

カテゴリー

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

FC2カウンター