春の大北海道展 Hokkaido Food Fair in Spring 2014

There was Hokkaido Food Fair in Mitsukoshi-Isetan department store in Osaka downtown. I was to there.
JR大阪三越伊勢丹で、春の大北海道展やってたのでいってきた。
Sushi
First of all, I called on the Sushi Bar for brunch. I ordered Sushi plate.
まずは、なんといっても鮨処竜敏。
今回は「小樽」という、握りのセット。

Sushi
手前三つが、うに、いくら、たこまんま(たこの玉子)。奥の右側二つが、生にしんとタラバガニで、北海道らしく。
いつも書いているとおり、こちらの握りはワサビのきかせかたが、ボクにとってはちょうどよい。

Ramen, Buta-Don
Next, I had Miso Ramen and Buta-Don in the food court.
つづけて、イートインコーナーで、札幌は三角山五右衛門ラーメンのみそラーメンと、帯広のぶた丼たむらのミニぶた丼。

ButaDon
ラーメンは、中太のややちぢれのあるタイプか。スープは主張しすぎないくらいの、ニンニクの香りがあるのがよい。

Miso Ramen
Buta-Don is Pork Rice Bowl.
ミニ豚丼は、ロース肉のしっかり赤身と、プルプルとしてサシがはっきりしてるのがウレシい。濃いめのタレも、全体へのバランスがよい。紅ショウガが散らされているのが面白いな。豚肉とショウガって合うもんな。
 

テーマ : 物産展
ジャンル : グルメ

2014-04-13 : 名物料理/郷土料理 : Regional cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
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