今回は匂わない(笑)北海道物産大会 - Hokkaido Food Fair at Hankyu -

The Hokkaido food fair has been in Hankyu Department Store in Osaka Kita downtown. I was to there Yesterday and Today.
梅田の阪急百貨店で、北海道物産展をやっていたので、昨日と今日とで、でかけてみた。

昨日は、イージス護衛艦あたご見学の帰りに寄ったカンジで、前回、オーダーをミスって食べそびれた、豚丼名人の山わさびぶっかけ豚丼をリトライ。

豚丼
Yesterday I ate Buta Don. It is grilled pork rice bowl.
「ぶっかけ」いうても、パラパラと散らしてるカンジやね(笑)
でも、この粗くおろした山ワサビが、香りでアクセント付けになるだけでなく、豚ロース肉シツコイ部分を抑えてくれる。

豚丼
甘辛くて濃いタレが、ごはんにもバランスよくからんでるのがよい。

寿司
Today, first of all, I call on the sushi bar from Hakodate. I ordered Nigiri plate.
本日は、まず、函館の幸寿司のイートインで、北のおまかせ寿司という、握りのセット。
タネに生ニシンがあるのがウレシい。

ビール
I had beer either.
サッポロビール・クラシックもいっしょに。

お吸い物
This is soup made from scallop broth.
出汁のきいたお吸い物の実は姫ホタテ。

ラーメン
Next I had Ramen noodle. Its soup is thick tasty.
つづいては、札幌の麺 風棶堂の魚介出汁とホタテ出汁の醤油ラーメン。
びっくりするくらい、出汁が濃厚で、醤油の風味が力強い一杯。

前回のこちらの北海道物産大会は、某出店から出たイカワタ煮付けた時のニオイが、会場中に濃厚に漂っていたが(笑)、今回は、その出店の排気に配慮したらしく、ほとんど感じることもなかった。

テーマ : デパートの催し物
ジャンル : グルメ

2014-04-28 : 名物料理/郷土料理 : Regional cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
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