きつねとたぬきのお月見うどん - Moon Shine Udon -

It is Otsukimi Night now.
Otsukimi or Tsukimi literally mean enjoying the beautiful moon, It is Mid-Autamn Full Moon Fest in Japan.Anyone cook Otsukimi dish in Japan tonight. I cooked Otsukimi Udon. This bowl is Udon noodle in hot broth topped with a raw egg.In this bowl, the yolk of the egg imitates the full moon, the white of the egg imitates a cloud.
きつねとたぬきのお月見うどん
今宵は仲秋の名月ということで、夕食というか夜食に、きつねとたぬきのお月見うどんを作った。
「宇宙兄弟」に出てきたメニューである。作中では、手打ちで作っていたが、冷凍うどんで。土曜にいちまる豆腐店で薄揚げを買うのも忘れたので、それも、味付きの出来あいのものを使用。
 
 

 

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

2014-09-08 : 行事・歳時記 : コメント : 1 : トラックバック : 0
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No title
( ^ω^)ウマーそう♪
わたスも今夜はあっさりメニューにしようかにゃぁ~
2014-09-14 16:18 : ウンコタン URL : 編集
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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