イタリア市場(メルカート) - Italia Mercato 2014 -

I went 'Italia Mercato' that is Italian fare in Hanshin Department store. That is annual event. I had brunch at there.
今年も、阪神百貨店のイタリアフェア「イタリア市場(メルカート)」が開催されたので、日曜の朝、出かけてみた。

イタリア市場
First of all I had Messina beer from Sicily and Snacks for Antipasti.
サルバトーレ・クオモのクオモ三兄弟の末弟ルイジ氏の出店から、タマネギとゴルゴンゾーラのロースト、トルタ・ディ・パスタ、パルメジャーノのフリットの「男前セット」を購入。これらをアンティパストにして、シチリアのメッシーナビールとともに、日曜ブランチのスタート。

イタリア市場
Basilicata cuisine for main on this year.
今年の特集はバジリカータ料理ということで、それらから2品とってメインにした。サルディニアのシャルドネと、ピエモンテのプリミティーヴォといっしょに。
サルシッチャのスプリチョラータは、サルシッチャ(ソーセージ)をほぐして、フェンネルシードとパプリカといっしょに炒めた料理。見た目ほどピリ辛感はなし。
ウサギのローリエ風味は、出店を担当した店の日本人スタップがウサギ肉の扱いになれてないのだろうか、下処理がちゃんとなされてなくて、残念な出来。これがために「ウサギは美味しくない」とかいう人が出たら、またそれもザンネン。

イタリア市場(メルカート)2014
10月21日(火)まで、阪神百貨店梅田本店にて。

 

テーマ : デパートの催し物
ジャンル : グルメ

2014-10-20 : イタリア料理 : Italian cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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