パラッツォ・プレカ - PALAZZO PRECA -

May 3rd 2013, when I and Tony san explore in Valletta, We met Ms. Kumi Seino by chance. She lives and owns business in Malta. Then we called on PALAZZO PRECA Restaurant for lunch.
2013年5月3日、この年のマルタ滞在の実質最終日となるこの日、トニーさんといっしょにヴァレッタをうろうろしてたら、正午過ぎ、偶然にもJMTのクミさんと出会った。お昼ごはんまだならばということで、クミさん推しのパラッツォ・プレカにお誘いいただいたので、いってみるこにした。

お通し
Malta style Amuse-Bouche.
お通しに、ビキーラという豆のペーストに、ガレッティというマルタのクラッカーを添えて。サラミのスライスと、ホブスビゼイト(マルタ風ブルスケッタ)とともに。

アランチーニ
Arancino with Tomato, Genovese, Cream sauce.
スターターその1、アランチーニと三種のソース。

カルパッチョ
Sea Bass Carpaccio.
スターターその2、スズキのカルパッチョ。
下ごしらえがしっかりされている。日本でもちゃんとした和食の店でもないと、ここまでやってないというぐらいの出来。

イカリング
Fritto di Calamari
スターターその3、カラマーリのフリット。
まあ、いわゆるイカリングとゲソのフライ。器が面白いし、マヨネーズ系のソースが日本人にはウレシい。

We ordered pasta for main. Because we are small eaters.
ランチタイムということで、少食日本人二人と、少食マルティーズぢぢいはプリモ(パスタ)系をメインとしてオーダーしてシェア。

リゾット
Seafood Risotto.
シーフードリゾット。

うにのパスタ
Spaghetti with Sea Urchin.
ウニのクリームソースのスパゲッティ。

ボロニェーゼ
Seafood alla Bolognese.
これは特にトニーさん用にスパゲッティ・ボロニェーゼ。

Dolce.
そして、ドルチェ。

チーズムース
Mousse di Formaggio for Kumi san.
クミさんはクリームチーズのムース。

プリン
Custard Pudding for Tony san.
ブレブレな画像になったけど、トニーさんのカスタードプリン。

バノフィー
Banoffee for me. I love Banoffee!!
ボクのは大好きなバノフィ。

Palazzo Preca
PALAZZO PRECA is one of best restaurant of Malta as to me.
こちらは、先にイったモンディオンとともに、マルタではトップクラスに称されるお店。「美人姉妹の店」として、地元メディアでの露出も多いが、奢ることなく、キチンとした仕事を続けている。ボクにとってもマルタでのベストの何軒かのうちの一軒にはいる。
料理がイけてるのは当然として、ドルチェが豊富なのもキニナル。マルタに長期滞在するか、住むかしたら、ドルチェ目当てに週に一回はイきそう。

Palazzo Preca
54, Strait Street, Valletta, Malta
Tel:
+356-2122-6777
+356-9984-6866
+356-9986-6640

http://palazzoprecavalletta.com
こちらでのディナー、ランチはJMTでアレンジいただけます
地図 Palazzo Preca

テーマ : マルタ料理
ジャンル : グルメ

2014-11-24 : マルタ/食べ物飲み物 : Malta, Foods & Drinks : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
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