伊丹で朝食 - Breakfast at ITAMI -

The early in morning of the day, I was at Osaka Itami Intl' Airport. I had breakfast at the Noodle Bar in the terminal building.
某日、事情あって、伊丹空港(大阪国際空港)にて朝食。
8時前だと、構内の飲食店では、まだ開店していないところが多い。店を開けてるとこも、朝食専用のセットメニューなどのみで営業。それらのうちから、「朝はコメのメシが食いたい」と、南北のターミナルをつなぐ中央ブロックの2階にある、そば処 関亭の暖簾をくぐった。ミニ親子丼とミニうどんがセットになった、朝の丼セットをオーダー。厨房にオーダーがはいるとともに、玉子を溶くカッカッカッという小気味よい音が聞こえてくる。
ミニ親子丼とミニうどんのセット
I ordered Oyakodon & Udon noodle Breakfast.
程なく出てきたのがこんなカンジのセット。うどんに加える揚げ玉がそえられているのが、いかにも大阪らしい。
丼モノとうどんという組み合わせを「炭水化物プラス炭水化物で、いかにも大阪らしい」と馬鹿にされる向きもいらっしゃるかと存じるが、人類とは、炭水化物と動物性たんぱく質を加熱して摂取することにより進化した種である。この組み合わせは至極まっとう。うどんは大阪のものらしくしっかりと出汁がきいていて、この場合は主菜のひとつではなく、スープとしていただくべきかと。

親子丼
Oyakodon is a rice bowl dish that uses boiled chicken and onion in sweet soy sauce flavored dashi-broth over rice with egg.
業務用やあらかじめ作り置きした卵液を使わず、オーダーがはいってから割って溶いた玉子は、よく熱のとおったフワリの部分と、半熟のトロリの部分がバランスよく仕上がっている。モモとムネを両方使っていると思われる鶏は、ゴロゴロとヴォリューム感がある。ご飯には出汁と卵液がまんべんなく絡み、「ミニ」と称しながら親子丼としてバランスのよい出来となっている。
このセット、全部を平らげてボクにとってはハラ六分目で分量的にもちょうどよかった。空港内という立地にあって、これで750円という価格は、かなり頑張ってもらっているんではないだろうか。

そば処 関亭
そば処 関亭
大阪国際空港 中央ブロック2階
営業時間 7:30~20:15 (L.O. 19:45)
TEL: 06-6856-6794


一年と二ヶ月ぶりに、伊丹空港に行ったわけだが、きれいに改装された箇所があったり、あたらしい出店があったりと、「行くこと自体が楽しい空港」ってカンジになっている。さらにトイレも充実しているのが、より好感がもてる。ウチからのアクセスに便利で、関西、成田、羽田などにくらべて規模は小さいが、ゆえにシンプルでわかりやすいから、もとから好きな空港なんだけどね。
In the Kansai(Koyto-Osaka-Kobe) region, there are two airports: Kansai International Airport and this Osaka Itami International Airport (Kobe Airport is the airport which is not usable and not to need). Kansai Airport is a huge brand new airport. Itami Airport is smaller than Kansai. However, as to Itami, The access from my hometown is good. We check in and get on board airplane easier because of its compact facilities. Itami is my favorite airport.
 

テーマ : 朝食
ジャンル : グルメ

2015-02-06 : 朝食 : Breakfast : コメント : 0 : トラックバック : 0
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