バーでミートパイ

土曜日は、ｱﾋｬ酒屋アンドレ定例。

今年も、バカルディ・ホワイトが、モヒートでキャンペーンを打って来ているので、一杯目は、モヒートで。やっぱり本来どおり、オーロで作っていもらうほうがいいんだけどね。


今年の春から、フードにパイが加わっている。今月はミートパイ。

ワインとドミグラスソースで煮込んだひき肉をまとめて、パイ生地で挟んで、オーブンで焼いている。中にはチーズがトロ〜っと。

これはビールにすごくあう。

自家製ビーフジャーキー。これも春からのメニュー。下味と食感がしっかりしてて、いろんなお酒にあいそう。ボクはもちろんｱﾋｬ酒だけど。