缶ブルスコ - Tined LAMBRUSCO -

缶ブルスコ
Few days ago I bought Tined Lambrusco that is Italian sparkling red wine.
先日、地下鉄新大阪駅北側の成城石井にて、「缶ブルスコ」という呼び名で評判の、赤のスパークリングワイン、ランブルスコの缶入りを見つけたので、三本購入して、冷蔵庫で冷やしておいた。

オツマミ
I had supper with two glasses of Lambrusco.
ランブルスコは赤でありながら、スパークリングゆえに冷やしてこそよしで、肉にも魚介にも合う。
夏休み初日、山の日の夕食はオツマミ風なものにして、よく冷えたランブルスコとともに頂いた。

ブルスケッタ
Bruschetta.
ブルスケッタはニンニクをきかせめに。

エビ
Garlic Sauted Prawn.
エビのニンニクと松の実の炒め物。
背ワタをとった際に、背中に前後方向に切れ込みを入れておいたが、炒めてる途中でくるりと丸まっちゃったな。横方向にも何箇所か切れ込みを入れるべきだったかな。

テーマ : おつまみ
ジャンル : グルメ

2016-08-11 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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