ハンバーグ - Hamburger -

ハンバーグ
Yesterday, I cooked Hanba-gu at my parents' apartment for supper
実家ではワケあって、おもに父上が食事を作っているのだが、近頃、これまたワケあって父上も母上もお疲れ気味なので、先の日曜、この不肖のムスコがタマの親孝行と、夕食にハンバーグを作った。

ハンバーグ
Hanba-gu(Hamburg steak) is is a popular Salisbury steak dish in Japan.
近場のスーパーには、我々三人にジャストフィットしたサイズのひき肉のパックがなく、ドでかパティになったのでじっくりと焼いた。ソースは焼いた後のフライパンに酒と醤油を流し込んで煮立てた処へ、ウスターソースとケチャップとプレーンヨーグルトを加えたグレイビー。付け合わせは粉ふきイモとニンジングラッセ。

サラダ
Side dish was Asparagus and Tomato Salad.
さらにつけあわせもう一つ、アスパラとプチトマトのサラダ。
ハンバーグは食べやすくて栄養価が高く、消化が良いので、実は年寄り向けのメニュー。さらにアスパラガスのアスパラギン酸で元気出してちゃうだいと言うことで。

テーマ : ハンバーグ
ジャンル : グルメ

2016-10-24 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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