鶏と小カブ - Chicken & Turnip -

It’s late February. Spring is coming. However It was cold this morning. I cooked Milk Simmered Chicken and Turnip for breakfast.
鶏と小カブのクリーム煮
今朝は寒かったので、朝食に鶏と小カブのクリーム煮を作った。数分余計に熱を入れてしまい、カブが煮崩れたため、見た形がいまいちフォトジェニックではなくなった - 「インスタ映え」というコトバは遣いたくない -
 
Butter saute Leaf and Stalk as side dish.
付け合わせ
付け合わせに、小カブの茎と葉のバター炒め。バター以外の風味づけは、ゴゾの塩とS&Bのテーブルコショーで。
 

テーマ : シチュー
ジャンル : グルメ

2018-02-25 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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