ピーマン肉詰め - Stuffed Pepper -

ゴールデンウィーク第一バッチ最終日の本日、夕食にピーマンの肉詰めを作ってみた。オニクは鶏のモモとムネの挽肉を合わせて。付け合せは、ニンジンのグラッセと、新タマネギのソテーと、粉吹きイモ。

It is Holiday today in Japan. I cooked Pepper Stuffed with minced chicken for holiday supper.

調理前と調理中には、熱がしっかり通るか少々気をもんだが、フライパンとオーブントースターの併用で、表面の焦げ目の付き方もほどよいカンジで、ちゃんと熱の通った出来になった。今後、ドヤ料理、つまりは作ってドヤ顔する一品になりそうやな。