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うしの日 - Day of Eels -

It was Day of Eel in Japan last Wednesday. They eat eels on lunch or supper. However I did not have eel on supper. I cooked Demiglace Sauce Simmered Beef. This dish called ‘Beef Stew’ in Japan.
ビーフしちう
昨日、8月1日は土用の丑の日(二の丑)だったが、うなぎはむしろ本来の旬である「寒の土用丑」に頂きたいってこともあるし、近々に別の機会にいただく予定あるし、ということで、食べると良いとされる同じ「う」のつく食品でも、うしにした。ビーフシチューにしたった。
 

テーマ : 牛肉料理
ジャンル : グルメ

2018-08-02 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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