がっちり

２月末の人事異動で加わったプロジェクチーム、やっとコアメンバーが揃って
キックオフ集会をすることになった。
会場は西中島五丁目の「地鶏料理と自然豆福『がっちり』」。


手合わせ豆福。
薬味が色々ついてて楽しい。豆腐そのものの味もしっかりしてておいしい。


シーザーサラダ。
まあ可もなく不可もなく。


唐揚げと手羽先。
下味付けと、調理が丁寧になされている。もっと食べたい。


コリコリ軟骨入り手ごねつくね。
おいしい。


赤石板焼。
石焼にして野菜がしんなりしたら、辛味赤味噌で味付けした出汁で炊いてたべる鍋。


熱が通って出汁入れて食べごろになったとこ。


シメの玉子麺セット。

いい評判を多く聞く店らしく、フードはとても美味しかった。なのに「ビール」が、マグナムドライ(メニューにも表記)というのは、なんだかなあ.....このことについて、マネージャーか、できればオーナーを、小一時間問い詰めたい。