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新大阪できつね丼 - Fox Bowl -

先週の土曜日、稗方さんお招きのライヴの前に用事があったので、午後のおやつの時間に新大阪駅にて遅めの昼食。一階の食堂街の蕎麦屋げん(玄)のきつね丼定食に誘われて入店。それをオーダー。
きつね丼定食
Afternoon on last Saturday, I had lunch at the soba tavern in Shin-Osaka station. I ordered Kitsune Don Set Meal. Kitsune Don is a Rice Bowl Dish topped with Deep-Fried-Thin-Tofu Omelette. Don means a Rice Bowl. Kitsune mean Foxes. This name comes from folklore that foxes prefers deep fried thin tofu.
きつね丼
こちらには、各テーブルに唐辛子とともに、粉山椒も備えつけで、なんか京都チック。丼に山椒をたっぷりと載せてみる。京都の街場の食堂やうどん屋では、丼物や麺にあらかじめ粉山椒が振られてサーヴされることも多い。
しかし、この丼、薄揚げとネギを玉子でとじてあるから、京都だったら衣笠丼と称されるね。

身体を冷やしたくなかったので、セットの麺は、暖かいお蕎麦にした。これが正解だった。細切りの風味が良い麺がたっぷりいただけた。
 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

tag : 丼物 新大阪 お昼ごはん

2018-11-30 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 5 : トラックバック : 0
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非公開コメント

ご訪問ありがとうございます^ ^
ご訪問ありがとうございます^ ^

気になるタイトルの記事がたくさんありますね☆

また是非お立ち寄りください☆
2018-11-30 11:45 : 雪乃 URL : 編集
Re: 雪乃様
Re: 雪乃様、
コメントありが糖ございます。

「公開個人メモ」のつもりでやってます。
お気にかかるようなエントリがいくつかございましたか。
 
2018-12-03 06:26 : まこり~の URL : 編集
返信ありがとうございます^ ^
返信ありがとうございます^ ^

はい☆
ブログ内のコメントもタイトルも雰囲気があります^ ^
素敵なブログと感じますよ♪

お時間があればこちらにもお立ち寄りお便りいただければ嬉しいです☆



2018-12-03 09:45 : 雪乃 URL : 編集
Re:Re: 雪乃様
雪乃さま、

こちらこそ、再々ありがとうございます。
そちらも時々覗かせていただいております。
2018-12-04 06:27 : まこり~の URL : 編集
あっ!
こんにちは^ ^

たしかに!
足跡がありました☆

こちらは難解なブログでコメントしにくいかもしれませんがお便りも楽しみにしています^ ^
2018-12-06 13:28 : 雪乃 URL : 編集
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
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