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カツ丼たべたい - Wan'na Katsudon -

先日よりカツ丼が食べたい口だったので、本日の土曜ブランチは、あした葉なかやでカツ丼をいただくことにした。で、蕎麦前に蕎麦焼酎蕎麦湯割り。
焼酎蕎麦湯割り
I called on AshitabaNakaya the Udon tavern for Saturday breakfast. I ordered Shochu and Soba broth as starter.

セットの麺は温かい蕎麦にした。
カツ丼セット
As to main I had Katsudon Set Meal. Katsudon is a a bowl of rice with Deep Fried Pork Cutlet and Scrambled Egg on top.
カツ丼
とんかつの赤味と脂身のバランスの良さと、玉子の加熱具合、だしと卵液のごはんへの絡みかたの良さは、やはり相変わらず。
ソースカツ丼文化の土地の知人に、こちらのカツ丼は玉子とじが主流だと教えたら「そんなのカツの衣がふやけて美味しくないんじゃない」などと言ってきたことがあった。サーヴされた時にサッサ食べれば、衣がまだサクサクの部分と、だしを吸ってしっとりとなった部分を楽しめると言っても、感覚的に納得いかないらしい。こちらにすれば、カツをソースにくぐらせるほうが、衣がべチョべチョになりそうな感じなのだが。

あした葉なかや
大阪府高槻市城北町1-3-28
072-661-5030
営業時間:
昼11時~15時
夜17時~21時

(ただし、食材がなくなり次第営業終了します)
日曜休
あした葉なかや地図
 

テーマ : カツ丼
ジャンル : グルメ

2019-01-19 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 2 : トラックバック : 0
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非公開コメント

なになに・Saturday breakfast!@@;
若いっていいですね・・・T-T
2019-01-21 01:17 : waravino URL : 編集
Re: waravino 様
waravino 様、

コメントありがとうございます。
「brunch」と打ったつもりで「breakfast」としてしまったようです。
この日最初のちゃんとした食事だったのも確かなので、修正せずこのままにしておきます。

若いって歳ではありませんが、朝食にカツ丼、いけますよ。
2019-01-21 12:10 : まこり~の URL : 編集
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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