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残念な今シーズン初冷麺 The First Bowl of Cold Ramen in This Season 2019

【ネガティブな内容になるので店名、企業名は伏せます】

メトロ新大阪駅改札前の某中華屋がなかなか冷麺を食べさせてくれないので、やっと本日、新大阪の別のラーメン屋にて今シーズン初の冷麺を食べた。
まず、毎シーズンのことながら、説明せねばなるまい。京阪間で「冷麺」とは、よその地方でいうところの冷やし中華のことをまず第一に言う。では、焼肉屋や韓国料理店の冷麺のことをなんというかというと、それも冷麺。中華料理店やラーメン屋で韓国冷麺が出ることないし、焼肉屋で冷やし中華出ることもないから、要は使い分け。

サーヴされた冷麺にカラシが添えられていないので「カラシをいただけませんか」とお願いしたら、カラシマヨネーズを出された
ポカーン( ゜O゜).。oO◯
からしマヨネーズ
I called on the Ramen Bar at Shin-Osaka Station. I had Rei-Men(Hiyashi-Chuka: Chilled Ramen Noodle) for supper. This was the first bowl of Rei-Men in this season. However this dish is not chilled well. It has made made me in bad mood.
冷麺
で、食べて、全く「冷」ではないのである、ほとんど「温る」で、ところどころ「熱」。器が冷やされていないのは触れてみて明らかで、麺を冷たく締めるのも十分でない。それらをちゃんとやってれば、トッピングの唐揚げの熱が麺に移ることもなかったろう。その上、カラシマヨネーズはボケすぎ。やはり、ねり和カラシの突き抜けるシゲキがなくては。

8月上旬も終わる頃になって、やっと今シーズン初の冷麺を食べることができたと思ったら、何だ、この仕打ち。
 

テーマ : 冷し中華
ジャンル : グルメ

2019-08-09 : ラーメン : Ramen : コメント : 0 : トラックバック : 0
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Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
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