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こんなとこにルッツ - Luzzu on Yogurt Cup -

マルタ滞在中は通常、ホテル4th floorのスパイス・アイランドでビュフェ形式の朝食を摂る。今年の黄金週間の「帰省」時も、「前日のフティーラ食べた朝」以外はそのようにした。
When I am in Malta, I have breakfast at Spice Island the restaurant in Excelsior Hotel
フルーツ
旅行中は特に食物繊維の摂取を心がける身には、果物の種類と量が豊富なのはありがたい。
小鉢に好みで果物をとったら、ボウルで用意されていたプレーンヨーグルトをレードルですくってかけていたのだが、今回からはボウルではなく、カップ物で用意されていたので、仕方なくそれを取る。
ヨーグルト
I found Luzzu on Yogurt Cup. Luzzu is traditional colorful Maltese fishing boat.
ルッツの意匠
席に戻って。ヨーグルトのカップとフタになんぞ意匠されている。ちゃんと見てみると、マルタのカラフルな伝統漁船ルッツだった。最初は、ヨーグルトがボウルでの提供でなくなっているのにモヤモヤしたが、それがためにこういう出会いがあったということでありがたや。あと、食品ロスを抑える観点からも、個カップでの提供がええんやろね。

Thick taste Bacon,
ベーコン&ソーセージ
ベーコンとソーセージ。ベーコンは色々な意味で「濃い」。小さな骨が残っているのがあったりとか。日本でも、日々こういうベーコン使いたいね。

I love Grilled Tomato.
グリルドトマト
エゲレス食文化の影響を受けてるとこの朝食では絶対ハズせないグリルドトマト。

I love Baked Beans either.
ベークドビーンズ
これもエゲレス食文化影響圏ではハズせないベークドビーンズ。
先の画像のベーコンやグリルドトマトも、普段はこういったタイプの保温器で提供されるのだが、画像撮った日はなぜかウォームプレートに載っていた。

エッグステーションでは、オムレツ、目玉焼き、ポーチドエッグを作ってくれるほか、パンケーキも焼いてくれる。
エッグステーション
At egg station, He cook egg dishes.
オムレツの具
僕は毎度オムレツで、これら画像の具からチーズ以外と、折りたたみ直前に乾燥赤トウガラシのチャンクを入れてもらう。

パンのコーナー。地元のホブス、バゲット、エゲレス食パンなどの他に、菓子パン、惣菜パンなどもあり。
パン
I love Maltese Hobs.
甘いパン
パンに塗るメイプルシロップ、チョコスプレッド、ピーナツバターもたっぷり用意されている。ハチミツ、ジャム、バターは、別のところで「使い切り用」が提供されている。

トースター
このコンベア式のトースターに、ホブスのスライスを二回通すのがボク好み。

シリアル
シリアル類も豊富。

Following 3 photos are examples of dish up
盛り付け例1
盛り付け例 其の壱。

盛り付け例2
盛り付け例 其の弐。

盛り付け例3
盛り付け例 其の参。
朝はシッカリ食べないとヘバってしまうタイプなもんで。

サラダ
コールドミート
僕はあんまり使わないけど、生野菜、チーズ、ハム、生サラミのコーナーでサラダやコールドミールを作ることができる。

ピクルスとサラダ
ピクルスと魚のコーナー。真ん中奥は、ラッキョウではなく、パールオニオンなので念のため。魚はカジキとサーモンの燻製で、以前、携行の醤油とワサビで食べたことあり。

They serve European Roast Coffee. I love it so much.
コーヒー
コーヒーは、ヨーロッパ風の深煎りのやつを保温ポットでテーブルにサーヴしてくれるのがウレシい。
 

テーマ : マルタ料理
ジャンル : グルメ

2019-09-21 : マルタ エクセルシオール・ホテル : Grand Hotel Excelsior : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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