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英国フェア 2019 British Foods and Products Fair

Last one week, the department store has U.K. Foods and Products Fair. I called on the fair today.
英国フェア
梅田の阪急百貨店でやってるえげれすフェアが本日最終日なので、開店時間から行ってみた。

まずは、今年のU.K.ナンバーワンのフィッシュン・チップスでブランチ。
フィッシュン・チップス
First of all, I bout Fish & Chips for brunch at stall of Krispies.
フィッシュン・チップス
見ての通りエールもつけたった。イングランドでは農家さんが朝の農作業に出るとき、まず一杯のエール飲むとのことなので、それにあやかって。あ、今日は当初予定の通り有給取得。
Krispies is U.K. No.1 Fish & Chips shop on 2019. As to Fish Fry, tender fish fillet is covered with crisp cover.
フィッシュン・チップス
フィッシュの衣は店名の通りクリスピーで、身はテンダー。タルタルソースはもっぱらチップスで使う。フィッシュには、モルトビネガーをたっぷりかけるので、最初からつけてくれたパウチのヤツに加えて、アヂトから持参したヤツもかける。

Yorkshire Pudding Wrap from Cornwall.
ヨークシャープディングラップ
続いて、ヨークシャープディングラップ。ここでもエールつけたった。
メインの具のローストポークは身のホクホクの部分に加えて、しっかり焼きあがった皮のが乗せられていて、そのクリスピーさも楽しめる。そもそも、ヨークシャープディングで具を包むというのがなかなかのアイデアかと。

Lamb Buns from Wales.
ラムバンズ
これも食べた。モチモチのバンズにローストラムをほぐしたの挟んだやつだが、オニクの味がすごくやさしかった。

I expect products of Hebridean Smokehouse in this fair. I found out their stall then I bought peat smoked of Mackerel and Salmon.
へブリディアン・スモークハウス
例年どおり、イチバンのお目当は、ヘブリディアン・スモークハウス。ピートスモークの鯖3本と、ピートスモークのサーモンを1パック購入。

テーマ : 物産展
ジャンル : グルメ

2019-10-15 : 名物料理/郷土料理 : Regional cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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