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にんにくイヴニング - Aljotta -

昨日今日と在宅テレワークで、人に会うのも最低限でニンニクたっぷり食べても大丈夫やんと昨日思い立った。
で、まずは、ニンニクたっぷり使ってガーリックバターを作った。無塩バターなのでゴゾの塩も少々加えて。
I can eat garlic because I don't meet people during teleworking. Last evening, at first I made garlic butter.
ガーリックバター

業務終了させて、近所の生協に行ったら、メバルが手頃だったので購入。マルタの魚のスープ、アリヨッタを作った。アリヨッタという名前じたいがイタリア語のニンニク、アーリオに由来。ニンニクをたっぷり入れたった。
アリヨッタ
I cooked Aljotta that is Maltese fish soup. Its name from Italian aglio(garlic). I used much garlic in this soup dish.
ニンニク
ガーリックバター塗ったパンをこのスープやミネストローネに浸して食べるのが好き。

で、今朝起きたら、自分がニンニクくさいのがよくわかった(笑)
 

テーマ : マルタ料理
ジャンル : グルメ

tag : マルタ共和国 マルタ島 地中海

2020-04-23 : 架空料理店「ヲッサン亭」/ Diner Wossan-Tei : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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