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きつねとたぬきのお月見うどん - Mid-Autumn Fest -

本日は中秋の名月。何年かぶりに、夕食に「きつねとたぬきのお月見うどん」を調理。
きつねとたぬきのお月見うどん
It is Otsukimi Night now. Otsukimi or Tsukimi literally mean enjoying the beautiful moon. It is Mid-Autamn Full Moon Fest in Japan. Anyone cook Otsukimi dish tonight. I cooked Otsukimi Udon. This bowl is Udon noodle in hot broth topped with a raw egg. In this bowl, the yolk of the egg imitates the full moon, the white of the egg imitates a cloud.
中秋の月
で、今宵の月はこんなカンジ。
 

テーマ : 特別な日のお料理(行事・お祝い・季節ごと)
ジャンル : グルメ

2020-10-01 : 行事・歳時記 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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