元日湯豆腐と二日の雑炊 - Hot Pot and Risotto -
I cooked Yu-Dofu for New Year Day's supper. 'Yu-Dofu' mean boiling tofu. That is popular hot pot dish in Japan in winter.
元日の夜は恒例の湯豆腐。いちまるとうふのきぬともめんを半丁ずつで。
Grated daikon radish and chili pepper for seasoning.
今回も紅葉おろしがうまいカンジに擦れた。
まずお豆腐のみで楽しんだら、続いて、オニクも合わせて行くよ。
Morning on 2nd January, I cooked Japanese style Risotto alla Chicken and Turnip for Holiday Breakfast.
明けて二日、これまた例年通り、鍋に残った出汁を使って鶏と蕪の雑炊を調理して朝食にした。
これまたいつもの通り、白味噌仕立て。白味噌は米が主原料だから、お正月らしくお米に感謝する意図もいつものとおり。
元日の夜は恒例の湯豆腐。いちまるとうふのきぬともめんを半丁ずつで。
Grated daikon radish and chili pepper for seasoning.
今回も紅葉おろしがうまいカンジに擦れた。
まずお豆腐のみで楽しんだら、続いて、オニクも合わせて行くよ。
Morning on 2nd January, I cooked Japanese style Risotto alla Chicken and Turnip for Holiday Breakfast.
明けて二日、これまた例年通り、鍋に残った出汁を使って鶏と蕪の雑炊を調理して朝食にした。
これまたいつもの通り、白味噌仕立て。白味噌は米が主原料だから、お正月らしくお米に感謝する意図もいつものとおり。
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おはようございます。
寒波が和らいでいる本日
温泉からの湯豆腐で一献
考えなくてはと思えたお写真です 笑）
今日で子どもらが戻り
また大人だけの生活となります。
寒波が和らいでいる本日
温泉からの湯豆腐で一献
考えなくてはと思えたお写真です 笑）
今日で子どもらが戻り
また大人だけの生活となります。
Re: 朝弁様
朝弁様、
コメントありがとうございます。
大阪は今朝も寒く感じます。
このお豆腐を買ったお豆腐やさんは、6日までお休みです。
コメントありがとうございます。
大阪は今朝も寒く感じます。
このお豆腐を買ったお豆腐やさんは、6日までお休みです。
2021-01-03 08:37 :
まこり～の URL :
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