カボスごはん

23日の日曜のブランチはカボスごはんにしてみた。
炊き上がったごはん一合をボウルにあけ、カボス半分を絞って果汁をかけ、削り節と醤油をまぶして、切るようにまぜる。丼に盛ったら海苔をちらして。食べるときにまたちょろっとカボスをしぽる。


全体はこんなカンジ。
ごま豆腐には、本ワサビをおろして使ったった。味噌汁の具は厚揚げで。