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モヒートと朴葉とりめし

モヒート今年は春ぐらいから、東京の女シャッチョー様と話をしてても、なんかやたらとモヒートのことが話題にのぼる。この春くらいからは、けっこう飲んでるカクテルだ。そんな中、アヒャ(゚∀゚)酒屋「アンドレ」いったら、バカルディが、モヒートでキャンペーンうってきてた。ひょっとしたら、先立ってスリコミされてきたのかなあ。
ホワイトラムに、つぶすか刻むかしたミントの葉を加え、ライムを絞り、ソーダを流し込む、飲めば爽快感のあるカクテル。シロップぬきのフローズンダイキリとともに、アーネスト・ヘミングウェイが愛したカクテルだとか。ただしヘミングウェイ流のは、大量のミントを乳鉢ですりつぶ
して入れたらしい。そんなパパ流のに比べたら、アヒャ(゚∀゚)酒屋やイルソーレで飲んでるのは、おとなしすぎるってことか。

この晩は、郡上八幡出身のバーテンダー、イタクラさんの実家から朴葉(ほおば)がたくさん送られてきたとのことで、鶏とキノコの炊き込みごはんを朴葉につつんだものを、ごちそうしてくれた。
朴葉とりめし
もちろん、イタクラさんが自分でつくった。彼は、店長のモリモトさん同様、もともと料理人を目指していたし、ご実家もお店をしてるので、料理のウデマエはかなりのもの。
鶏と醤油のウマミ、キノコの香りとウマミがたまらん。最近、外食は、伊太やスパニッシュなどが多かったからなおさらウマく感じる。嗚呼ボクはやっぱり日本人だ。日本に生まれてヨカッタよ。と泣きそうになるくらいウマかった。

tag : 梅田 ラム カクテル イルソーレ

2007-07-02 : バー/お酒 : Bar & drinks : コメント : 6 : トラックバック : 0
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ミントカクテルおいしいですよね(^^)
ミント好きなんですよ~!!
モヒート飲みたくなりました!!
ミントカクテルはフラッペや中でもグラスホッパーが一番好きですが、
モヒートこんど自分で作ってみますね☆
2007-07-03 01:29 : だいごろ~ URL : 編集
モヒート、いいよねぇ。あたしも、今度自分でモヒート作ってみよ(^^)いつも、もっぱら家で飲むのはラム&トニックなんで。イタリアン、スパニッシュ、フレンチも美味しいけど、和食も、ほんま美味しいよね。お出汁のある日本に生まれて良かった、としみじみ思っています。昨夜はお好み焼きだったんだけど、ちゃんと昆布からお出汁を取ったら、いつもより美味しかった♪今朝は残ったお出汁で具だくさんのお味噌汁を作ります。しかし、ポテト姫に会えなくなるのは残念ですねぇ。。
2007-07-03 08:33 : 女シャッチョー URL : 編集
だいごろ~さん;
ミントがお好きならば、
バーボンベースのミントジュレップも試してみてください。
ミントジュレップやモヒートは、グラスに霜がつくのがまた涼しげでよいですね。
2007-07-03 12:26 : まこり~の URL : 編集
女シャッチョー様;
お好み焼きは、お出しのかわりに、ミルクいれても、
いいウマミが出てオイシイよー。
2007-07-03 12:28 : まこり~の URL : 編集
蚊はたたきつぶすもんだで
2007-07-03 22:17 : 酔っ払い URL : 編集
酔っ払い;
マジレスするけど
モヒート(mojito)は、えーごのモスキートの意味ではなくて
「混ぜる」って意味らしいぜ。
2007-07-04 12:25 : まこり~の URL : 編集
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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