小粒でピリリと......
大のタバスコ好きである。
ナポリタンスパゲッティにはもとより、ソースヤキソバ、焼きうどんにもドパドパかける。
ベーコンエッグには、ウスターソースとタバスコ、オムレツには、つくる過程でタバスコドパドパのオーロラソースをかける。
ｱﾋｬ酒屋では、ときどき「ブラディ・メアリー、氷り抜き、タバスコ四倍」なんてオーダーもする。
タバスコペッパーソースのスタンダードのやつは、トウガラシと岩塩を何層にも重ねて、数年漬けたものを、醸造酢で洗い出すようにしてつくる。天然素材ばかりなので、たいていの食材にあう。
気分によって、鍋料理のつけ汁、ギョウザのタレにも使う。
そんなボクのお弁当のお供は、タバスコ1/8オンス瓶。
60ミリリットルの通常サイズと並べてみた。
6本ひと箱で売られている。隣はインスタントコーヒーの60グラム瓶。
しかして、この1/8オンス瓶、振っても全然出なかったり、ひと振りで、ドバっと出過ぎたりと(笑
ナポリタンスパゲッティにはもとより、ソースヤキソバ、焼きうどんにもドパドパかける。
ベーコンエッグには、ウスターソースとタバスコ、オムレツには、つくる過程でタバスコドパドパのオーロラソースをかける。
ｱﾋｬ酒屋では、ときどき「ブラディ・メアリー、氷り抜き、タバスコ四倍」なんてオーダーもする。
タバスコペッパーソースのスタンダードのやつは、トウガラシと岩塩を何層にも重ねて、数年漬けたものを、醸造酢で洗い出すようにしてつくる。天然素材ばかりなので、たいていの食材にあう。
気分によって、鍋料理のつけ汁、ギョウザのタレにも使う。
そんなボクのお弁当のお供は、タバスコ1/8オンス瓶。
60ミリリットルの通常サイズと並べてみた。
6本ひと箱で売られている。隣はインスタントコーヒーの60グラム瓶。
しかして、この1/8オンス瓶、振っても全然出なかったり、ひと振りで、ドバっと出過ぎたりと(笑
コメント
こんな小さな瓶があったのですね。携帯に便利だけど持ち歩くような人が日本にいったい何人いるんだろう？なんて考えますね。辛いのは好きですがすぐにアセかいちゃいます。
洛さま；
ボクは持ってませんが、1/8オンス瓶携行用のキーチェーンもあります。
スタンダードサイズには、腰のベルトにぶら下げるボトルホルダーもありますよー。
ボクは持ってませんが、1/8オンス瓶携行用のキーチェーンもあります。
スタンダードサイズには、腰のベルトにぶら下げるボトルホルダーもありますよー。
タバスコって、アントニオ猪木が日本に初めて持ち込んだって話はホントですか？
私も辛いものは苦手ではありません、というかどちらかというと好きなんですけど、洛趣味さんと同様に全身から汗を噴出してしまいます。
私も辛いものは苦手ではありません、というかどちらかというと好きなんですけど、洛趣味さんと同様に全身から汗を噴出してしまいます。
アントニオ猪木が持ち込んだって話は知りませんね。暑い国で辛いもの食べると汗は出るけど気持ちいいですね。
これ良いですね！
タバスコ、家では私しか使わないのでいつも途中で変色してしまいます。
このサイズ、東京でも売ってますよね。探してみようっと！
タバスコ、家では私しか使わないのでいつも途中で変色してしまいます。
このサイズ、東京でも売ってますよね。探してみようっと！
Taketoshiさん； 洛様：
アントニオ猪木の経営していた輸入食品の会社が、一時代理店をしていたので、そのようなウワサが広まったようですが、日本には、終戦後から朝鮮戦争の頃には、はいってきていたようです。
やはり、持ち込んだのと、広めたのは、アメ軍でしょうね。
湾岸戦争以来、湾岸諸国のうち、アメ軍を一時的にでも駐留させた国は、レストランやカヘで、タバスコが置かれるようになったってハナシも聞きますしね。
Verdeさん；
ボクはいつも成城石井で買ってます。
アントニオ猪木の経営していた輸入食品の会社が、一時代理店をしていたので、そのようなウワサが広まったようですが、日本には、終戦後から朝鮮戦争の頃には、はいってきていたようです。
やはり、持ち込んだのと、広めたのは、アメ軍でしょうね。
湾岸戦争以来、湾岸諸国のうち、アメ軍を一時的にでも駐留させた国は、レストランやカヘで、タバスコが置かれるようになったってハナシも聞きますしね。
Verdeさん；
ボクはいつも成城石井で買ってます。
あたしはオムライスが大好きで、お休みの日に家に居る時には作って食べるのですが、チキンライスを作る際に隠し味でタバスコを入れます。
ピリリとした大人味のオムライスに仕上がります。
ピリリとした大人味のオムライスに仕上がります。
山椒の実かと思ってしまいましたあ
緑のつぶつぶ、結構効きますよ〜お試しあれ
緑のつぶつぶ、結構効きますよ〜お試しあれ
シャッチョー様；
チキンライスを、「ケチャップごはん」として作るときは、ボクもタバスコを使いますね。
リゾットのように炊き上げるときは、タカの爪でピリ辛風味をつけます。
ＡＢ博士；
> 緑のつぶつぶ、結構効きますよ〜
それは、今日か明日の日記に登場予定♪
チキンライスを、「ケチャップごはん」として作るときは、ボクもタバスコを使いますね。
リゾットのように炊き上げるときは、タカの爪でピリ辛風味をつけます。
ＡＢ博士；
> 緑のつぶつぶ、結構効きますよ〜
それは、今日か明日の日記に登場予定♪
コメントの投稿
トラックバック
http://midmednews.blog85.fc2.com/tb.php/6-41e8197f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
