金曜はマノロさんちにいきました
先の金曜は、残業せずにそねざき警察ウラのカサ・デ・マノーロに。
今回は、とあるところの俳優Ｈさんと一緒。
タパスは、いわしの酢漬けと、きのこのマリネ。
ドライ目のカヴァで乾杯してから、ふたりががりなので、カラフェでワインをもらう。
店長のフジカワさんが目の前で切り取ってくれたハモンセラーノ。
Ｈさんのリクエストで、エスカルゴのオーブン焼き。
トマトとニンニクのソースが、滋味のあるデンデン虫の身によくあう。
ジャガイモのグラタン。
スライスしたジャガイモとベシャメルソースを何層にも重ねて焼いたこちらの知る人ぞ知る名物。
そして、具たっぷりのシーフードパエージャ。
注文がはいってから調理をはじめるので、出て来るまで、40分くらいかかる。よって、一杯目のカヴァと同時にオーダーしといた。
牡蠣のグラタン。今回もプリプリと身が太っている。
仔羊のチリンドロン。
Ｈさんも、肉とソースがおいしいとやっしゃっていた。
食後酒は、マルタのサボテンの実リキュール、バイトラ。
二人がかりでイくと色々食べられるからええわあ。おいしくてお値段もリーズナブルということで、Ｈさんにも満足いただけたようでよかった。
Casa De Manilo
open 17:00 - 23:00
月-土：祝：open／日close
TEL＆FAX06-6362-1828
大阪市北区曽根崎2-13-9康起ビル
http://casademanolo.okoshi-yasu.com/
今回は、とあるところの俳優Ｈさんと一緒。
タパスは、いわしの酢漬けと、きのこのマリネ。
ドライ目のカヴァで乾杯してから、ふたりががりなので、カラフェでワインをもらう。
店長のフジカワさんが目の前で切り取ってくれたハモンセラーノ。
Ｈさんのリクエストで、エスカルゴのオーブン焼き。
トマトとニンニクのソースが、滋味のあるデンデン虫の身によくあう。
ジャガイモのグラタン。
スライスしたジャガイモとベシャメルソースを何層にも重ねて焼いたこちらの知る人ぞ知る名物。
そして、具たっぷりのシーフードパエージャ。
注文がはいってから調理をはじめるので、出て来るまで、40分くらいかかる。よって、一杯目のカヴァと同時にオーダーしといた。
牡蠣のグラタン。今回もプリプリと身が太っている。
仔羊のチリンドロン。
Ｈさんも、肉とソースがおいしいとやっしゃっていた。
食後酒は、マルタのサボテンの実リキュール、バイトラ。
二人がかりでイくと色々食べられるからええわあ。おいしくてお値段もリーズナブルということで、Ｈさんにも満足いただけたようでよかった。
Casa De Manilo
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