イワシのシシリー風

火曜定例、今週の西中島バールイルソーレ。

バケラッタ
今週のバケラッタは、カポナータ仕立てで、ヤマイモがはいってる。ヤマイモで元気つけても、やり場がなくて困るんだけどな(笑

アンティパスト
つづくアンティパストは、タラモサラダと、エビとイカとセロリのソテー、アンチョビガーリック風味。

いわしのシシリー風パスタ
今週もプリモはセコンドも兼ねて。シチリア風いわしのトマトソース、ブッカティーニ。
イワシの風味が活きてて、おいしいひと皿ですた。

白無花果のコンポート
ドルチェは、白イチジクのコンポート。
白イチジクは、フツーのイチジクにくらべて、青臭さがほとんどなく、甘味がつよくておいしい。

バール イルソーレ
大阪市淀川区西中島5-11-10 第3中島ビル1F
TEL: 06-6886-3362
営業時間
11:30~14:00(Lo)
18:00~22:00(Lo)
日曜定休

 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

2010-09-10 : イタリア料理 : Italian cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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