たまには道草の速報をUぷ
本日は、バール・イルソーレでの定例道草のあと、ここも定例になりつつある南方のバルマル・エスパニョーラによってみた。
カウンター前のアイス・トレーには、今朝、四国今治来島海峡で獲れて、午後に届いた、タイ、ドンコ、カマス、メイタガレイ.....などが並ぶ。
本日のオススメはアマギ。
魚類図鑑での「スズキ亜目 アマギ科 アマギ ≒ クロサギ」とはぜんぜん違って、アジ科の魚の外見的特徴が見られる。アジの一種の今治あたりの地方名であろう。
香草パン粉焼にしてもらった。
身がやわらかくて、めちゃウマいぞ。「高級魚」と称して供されても、疑うことをしないであろうウマさ。
本日のもうひとつの目玉である豹紋も美しいメイタガレイ。
これ、本日のおすすめメニューにフリットが載っていたが、そのようにして、骨ごとバリバリ食うとウマいのよ。
カウンター前のアイス・トレーには、今朝、四国今治来島海峡で獲れて、午後に届いた、タイ、ドンコ、カマス、メイタガレイ.....などが並ぶ。
本日のオススメはアマギ。
魚類図鑑での「スズキ亜目 アマギ科 アマギ ≒ クロサギ」とはぜんぜん違って、アジ科の魚の外見的特徴が見られる。アジの一種の今治あたりの地方名であろう。
香草パン粉焼にしてもらった。
身がやわらかくて、めちゃウマいぞ。「高級魚」と称して供されても、疑うことをしないであろうウマさ。
本日のもうひとつの目玉である豹紋も美しいメイタガレイ。
これ、本日のおすすめメニューにフリットが載っていたが、そのようにして、骨ごとバリバリ食うとウマいのよ。
コメント
魚はいいですね。肉料理より魚がいいなあ。ホント旨そう。
隠しきれない 移り香が
いつしかあなたに 浸みついた
誰かに盗(ﾄ)られる くらいなら
あなたを殺していいですか
いつしかあなたに 浸みついた
誰かに盗(ﾄ)られる くらいなら
あなたを殺していいですか
洛さま；
ボクもどっちかというと魚介のほうが好きですね。
で、なんのメニュが好きかときかれれば
「ブリの照り焼き、サバの味噌煮、カレイの煮付け」
とこたえちゃいますね。
ボクもどっちかというと魚介のほうが好きですね。
で、なんのメニュが好きかときかれれば
「ブリの照り焼き、サバの味噌煮、カレイの煮付け」
とこたえちゃいますね。
酔っ払い；
いちおーツッコンでおくが、それは「天城越え」
いちおーツッコンでおくが、それは「天城越え」
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