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太古の貯水タンク - Misqa Tanks -

超古代巨石文明の遺跡、ハジャー・イム神殿(Hagar Qim)からちょっと行ったところに、ハジャー・イムを建てた人たちが作ったといわれる、超古代の貯水タンク、ミスア・タンクス(Misqa Tanks)がある。
Misqa Tanks
岩盤の地面を掘ってくり抜いて作ったタンクは、一緒に写っているトニーさんと比べてみると結構大きくて深いものだということがわかるかと。
Misqa Tanks
こういうタンクがいくつもこの場所にあり、中には石で作られたフタが残っているものもある。
Each tanks are connected together by feeders and irrigation channels.
Misqa Tanks
タンクとタンクの間には、溝が何本も作られていて、この溝がが雨水を集めてタンクに流したり、タンク同士の水位の調整をするようになっていたようだ。

★ミスア貯水タンク見学の注意点
・現地に行くには道無き荒れ野を通ります。歩きやすい履物と服装で行くようにして下さい。画像のトニーさんみたいなのは推奨しません。
・マルタ人に案内役として同行してもらってください。私有地を通ったりするときにトラブルを避けるためと、少なからず転落の危険もあるからです。独りでは行かないように。

Il Misqa
 

テーマ : マルタ共和国
ジャンル : 地域情報

2018-10-29 : マルタ/遺跡・史跡・歴史 : Malta, Heritage : コメント : 0 : トラックバック : 0
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新そば 2018 - New Crop Soba -

先日の出雲在住の素敵な今日おかんからの到来物の中に新蕎麦があったのだが、なかなか手をつけられず。このままでは「元」新蕎麦になってしまうということで、本日の昼食にいただいた。
新蕎麦
Today, I had Soba noodle for lunch. That is made from fresh harvested buckwheat on this season.
新蕎麦
出雲のだから、割子蕎麦にしたかったのだが、器と用意できる薬味の都合でざる蕎麦に。平たく打たれた麺からは新蕎麦らしい香り。

蕎麦湯
今年いただいたお蕎麦に付いてためんつゆは鹹味がきいてたが、甘みもしっかりしてたので、麺はどっぷりつけて。手繰り終えた後は蕎麦湯で蕎麦の香りとともにつゆの風味を楽しんだ。

おかん、今年もありがとうございました。

テーマ : 季節のもの♪
ジャンル : グルメ

2018-10-27 : 行事・歳時記 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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箸タワー - Chopstick Tower -

Sunday, on the way to see Asuka. I get in the Udon Bar to had breakfast at Osaka Namba terminal station.
南海そば
日曜日、堺に鼻高美人のあすかに会いにイく途中、南海なんば駅構内の南海そば難波3F店にて朝食。

I ordered Kayaku-Gohan and Udon set meal. Kayaku-Gohan is a bowl of steamed rice that seasoned by broth. Udon noodle in hot broth is good for cool autumn morning.
かやくごはん定食
かやくごはん定食をうどんでいただいた。
単品では「季節のかやくごはん」と称しているから、季節ごとに薬味(具)が変わるんやろね。おうどんは麺がモチモチの大阪うどん。子供の頃から親しんでいるから、コシのエッヂが立つ讃岐とかよりは、こちらの方が好き。麺もだけど昆布とカツヲの出汁がきいたツユも大事。これで420円はコスパ良いかと。

This Udon Bar is famous of Chopstick Tower. It's good work in urban daily life.
箸タワー
南海そばといえば、エントリタイトルの通り、この箸タワーが名物。
ただし、数店舗あるうちでも、これがあるのはなんば駅構内の2店舗だけらしい。
50年近く前の創業のときからやってるとのこと。この3F店が改札内に移ってくる以前から、今まで何度か使ったことあるんだけど、全然意識しなかったなぁ。

南海そば 難波3F店
南海なんば駅 3階改札内
営業時間
平日 7:00~22:40
土日祝 7:00~21:40
無休


なんば駅
私鉄のターミナルで、9番線まであるのは、日本ではここ南海のなんば駅と、キタの阪急の梅田駅くらいだよな。さすが、「私鉄王国」関西。
 

テーマ : 立ち食いそば・うどん
ジャンル : グルメ

2018-10-22 : 旅のごはん/駅弁/機内食 : Meals on travel : コメント : 0 : トラックバック : 0
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鼻高美人のあすか - JS Asuka (ASE6102) -

Today I visit JS Asuka. She is the Experiment Ship in Japanese Navy. Most Weapons and Equipments in Japanese Navy has been examined and tested on board her.
あすか
自衛隊大阪地方協力本部のイヴェント、防災フェスタで海上自衛隊の試験艦あすかが公開されていたので、堺の大浜埠頭まで見学に出かけた。南海本線堺駅から、無料のシャトルバスが出ていて、正味の移動時間は1時間であすかの接岸している岸壁に行けた。
大阪の天保山埠頭での自衛艦公開の時のような混雑はなく、割とゆったりと見学できた。

Signal flags said ' W E L C O M E '.
Signal flags
予定の0830時に乗艦開始。マストに旗旒信号を掲げてくださった。「WELCOME」とのこと。凪いでいて旗がはためかない様子だが、元海の男のうちの父上にこの画像を見せたら果たしてそう読みおった。

The captain on the bridge(His rank is commander)
艦橋
今回は見学順路に艦橋も含まれていて、見学開始からしばらくの間、艦長も対応してくださっていた。

操舵席

It’s modernized engine telegraph.
Engine Telegraph
操舵席の脇にあったエンジンテレグラフという器械。「え、これが?!」と思った人は、結構な船好きかと。自衛艦はこのあすかからこのタイプが主流とのこと。

I am very interested in cart room on any vessels.
海図室
チャートハウス(海図室)。エンジンルームとギャレー(調理室)とともに、ボクが艦船で最も興味をもつ場所の一つ。あすかには、艦橋の後方の右舷と左舷に一箇所ずつある。

The Captain’s Cabin.
艦長室
入り口から覗くだけだが、艦長室も公開してくださった。

Flight Deck.
飛行甲板
飛行甲板
飛行甲板は同じ大きさの護衛艦に比べたら広いほうか。着艦拘束具などはないが、SH60シリーズの離着艦を考えて作られているとか。

凪の旭日旗
今日は本当に穏やかに凪いでいて。旭日旗もなびかずザンネン。

格納庫内
あすかの格納庫には、自転車なども格納されていた。
格納庫内
かがを見学した時には、陸海空三自衛隊で愛用されてる装備、リヤカーを格納庫甲板で見かけたが、この艦では台車が目を引いた(笑)。試験艦の性格上、格納庫はトランクルームみたいになっちゃうのかな。

On the quay Sakai City Fire Department was exhibiting their hyper communication vehicle.
消防局
防災フェスタなので、地元堺市消防局からも車両の展示などあったので、あすかと一緒に画像におさめてみた。

Grand Defense Force was exhibiting their equipments either.
LAV
陸自からの応援展示には、毎度おなじみのLAV(軽装甲機動車)など。場所柄、信太山の37普連から。

Asuka, she is a beautiful vessel.
あすか
あすか
錨がこの艦で試験する音響装備に干渉しないように、あすかの舳先は鋭角に造られているとのこと。他の自衛艦に比べると、鼻高の美人さんなのである。
 

テーマ : 海上自衛隊
ジャンル : 趣味・実用

tag : 軍艦 海上自衛隊 自衛艦 明日香村

2018-10-21 : 海事・海洋 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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洋食イルソーレ - Yoshoku -

This Month, Bar Il Sole serves dishes like YOSHOKU that is Western influenced dishes in Japan.
10月のバールイルソーレは、洋食っぽいメニューを供してくれてる。

茶美豚のコートレッタ。まあ、だいたいトンカツ。
トンカツ
Cotoletta alla Milanes is like as Tonkatsu.
トンカツ
中濃ソースと、和カラシを添えてくれたら、120点なんやけどね。

Gratin that is popular dish in Japan
グラタン
グラタン。

Fritto alla Gamberi with Tartar sauce is like as Ebi-fry.
エビフライ
エビフライ。
タルタルソースはマヨネーズから作ったスペシャル自家製。
 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

tag : 洋食 新大阪

2018-10-20 : Archive : コメント : 0 : トラックバック : 0
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英国フェア 2018 British Foods and Products Fair

This week, the department store has U.K. Foods and Products Fair. I called on the fair today.
英国フェア
梅田の阪急百貨店で英国フェアやってるので、開店時間から行ってみた。

First of all, I made queue stall of Miller's Fish & Chips.
No. 1 Fish'n Chips
Fish'n Chips
会場に入ってすぐに、お目当ての一つ、今年の全英No. 1のフィッシュン・チップス、ミラーズの出店の列に並んだ。
Fish'n Chips
ロンドン産のペールエールとともに全英一フィッシュン・チップスをいただいた。
Miller's is U.K. No.1 Fish & Chips shop on 2018. As to Fish Fry, tender fish fillet is covered with crisp cover.
Fish'n Chips
元からつけてくれているモルトビネガーとレモンとタルタルソースのほか、出雲の京女おかんの送ってくださった山椒塩、とある方が送ってくれたゴゾのレモンハーブ塩を持参して試した。
Fish'n Chips
山椒塩はサクサクの衣と、ホクホクなテクスチャの大西洋コダラの身によく会う。
Fish'n Chips
レモンハーブ塩も、先に絞っておいたレモンと相乗してよし。
ただ、チップスの方は揚げたときに塩が振られているので、山椒塩をつけると塩が勝ちすぎな感じなった。
Fish'n Chips
が、チップスにタルタルつけてから、山椒塩をふると、山椒の香りとシゲキ、塩気が活きてくることを発見。
フィッシュの方はやっぱりモルトビネガーをヒタヒタくらいたっぷりかけるのがイチバンいいかな。
このミラーズは開店同時に駆けつけて正解だった。後からの人らはトンデモナイ行列になっていた。

Next I bought Sausage Roll at Lishman's. It's first time to eat Sausage Roll. I like it.
ソーセージロール
並ばず買えたので、リシュマンズのソーセージロールを試してみた。こちらは昨年のブッチャーズショップ全英No. 1とのこと。ソーセージの生地をパイ生地でくるんで焼いたもの。ソーセージらしく、ハーブがきいているのが好ましいが、ちょっと大味。ブラウンソースかケチャップをつけて食べるのが本来なんだろう。

I expect products of Hebridean Smokehouse in this fair. I found out their stall then I bought peat smoke of Mackerel and Salmon.
ヘブリディアン・スモーク
お目当その二。ヘブリディアン・スモークハウスのサーモンと大西洋サバのピートスモーク。店頭の画像で使えそうなのが無かったので、帰宅後に撮った製品の画像で茶を濁す。クリストファーさん、また来年も来てね。

ザ・レイクス・ディストラリーの出店バーで、可愛いバーテンさんにスロージン・トニックを作ってもらう。
かわいいバーテンさん かわいいバーテンさん
The lovely bartender made Sloe Gin & Tonic for me at the bar on the stall of The Lakes Distillery.
スロージン・トニック
スロージンとは、スモモの一種のスローベリーをジンに浸けて作るリキュール。このスロージントニックは、お酒をちょっと飲み慣れて来たってカンジの女の子にオススメかな。

当初のお目当は、フィッシュン・チップスとヘブリディアン・スモークなんだったけど、予想外に飲み食いしたカンジ。
 

テーマ : 物産展
ジャンル : グルメ

2018-10-14 : 名物料理/郷土料理 : Regional cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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軟体に山椒塩 - Sea fruits with Mountain Spice -

My friend present me SANSHO Seasoning. Sansho that is a unique spice in Japan
山椒塩
出雲在住の素敵な京女おかんからの到来物の一つ、山椒塩。産地の高野とは広島県でも出雲にほど近い庄原市の高野。

I had Calamari and Scallop Sashimi that was seasoned with Sansho. 
軟体刺身
おかんがイカ刺しにつけたらイケたと行っていたので、ヤリイカの刺身を買ってきた。同じ軟体動物だから、こっちもイケるだろうということでホタテ貝柱の刺身も一緒に。

イカ
まずはイカ刺しで。
塩がイカの甘みをひきたてつつ、サンショの香りが鼻に抜ける。辛味の刺激はあまり強くない。

ホタテ
ホタテは、その身の甘みがより引き立つ感じがして「吉」。薄くスライスしてカルパッチョ風にして、アクセントとして山椒塩をふるのがさらによいかも。
 

テーマ : 調味料・スパイス
ジャンル : グルメ

2018-10-12 : 調味料/スパイス : コメント : 0 : トラックバック : 0
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カラシにソース - Tempura Pork -

Last Sunday, I called on the Chinese Tavern for Sunday brunch and drink.
At first I ordered Tempura Pork.
豚天
先の三連休は暑かった。暑い時には豚肉でヴィタミンB群を補給と言うキブンで、日曜の昼食に、ブタの天ぷらを高槻餃子天国でいただいた。

I seasoned Tempura with Worcester sauce and Japanese Mustard.
豚天
豚の天ぷらにはカラシとウスターソース。
若い時分に、人間性などに難があったが食については一目置かせていただいてた人物から、この食べ方を教わって以来、ちゃんとした豚天を出してくれる中華屋では、このようにしてる。
こちらのは、赤身と脂身のバランスの良いロースのスライスを中華らしく高温の油でサッと揚げてある、ちゃんとしたモノ。

This tavern is famous of Pan Fried Dumpling. As dumplings, in China Steamed and Boiled are popular, opposite in Japan Pan Fried is so popular.
餃子
もちろん、店名になってる餃子もいただく。これで三人前。
以前、とある「グルメブロガー」が、この店と餃子のこと貶しているのを見たことあるけど、野菜多めの餡を小ぶりに包んで、羽がつくカンジで焼き上げたここの餃子、ボクは好きやな。

I made hot Dumpling Dip with chili pepper oil
餃子
ラー油に沈殿している唐辛子をとり出して、つけ汁をかなり辛い目に調整できることも、この店の気に入ってるところ。
 

テーマ : 豚肉料理
ジャンル : グルメ

2018-10-10 : 昼食/ランチ : Lunch : コメント : 2 : トラックバック : 0
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神在月前の出雲から - From Izumo -

Today I received a packet from my friend who was born and brought up in Kyoto. She is living in Izumo now. The pax are fruits of the sea and the land from Izumo. ISpecial item in this pax is Pickled Plum that was made by herself.
到来もの
本日、出雲在住の素敵な京女おかんから荷物が届いた。中身は出雲の山幸海幸に、なんと、出雲大社の御神酒に出西(しゅっさい)窯の片口も。何よりも特別なのは、ちゃんと土用干しされたおかんお手製の梅干し。
おかん、毎々のお気遣いありがとうございます。
 

テーマ : 島根県
ジャンル : 地域情報

2018-10-07 : 名物料理/郷土料理 : Regional cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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紅鮭石狩味 - Chop & Roe -

I bought Ishikari-Aji at Hokkaido Foods Fair in the department store. It is Pickled Salmon Chop and Roe in malted-rice.
紅鮭石狩味
先週土曜、阪神百貨店でやってた北海道物産展にて、佐藤水産の紅鮭石狩味を購入したので、ウォトカのアテに。石狩味とは、鮭ルイベとイクラを米麹に漬けたようなモン。

I enjoyed it with chilled vodka.
紅鮭石狩味
イクラが入ってることわかるように、寄ってみた画像。

紅鮭石狩味
僕がイった前日から大盛況だったとのことで、佐藤水産ブースの販売員さんは声が枯れていたけど、元気ですごい客あしらいがよかったな。会計のとき「年二回やってるからまた来てね」ってなカンジで声かけてくれた。
 

テーマ : 物産展
ジャンル : グルメ

tag : 物産展 北海道 珍味 晩酌

2018-10-05 : 名物料理/郷土料理 : Regional cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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栗のポタージュと山わさび - Potage di Marroni -

昨夕は火曜定例のバール・イルソーレ。
Last evening I called on Bar Il Sole for supper.
They serve Potage di Marroni as Autumn taste from this week.
栗のポタージュ
今週は、秋のズッパ(スープ)として、栗のポタージュを供してくれている。粗く裏ごしするのが、オーナーシェフのウエダさんの流儀で、食べてみてそのテクスチャも面白い。

I had Shrimp Gratin as Primo Piatto.
グラタン
プリモは、エビとインゲン豆のグラタン。特別に小さいサイズにしてもらった。

Second Piatto was Bistecca alla Wagyu Marsala Sauce with Horse Radish.
ビステッカ
セコンドピアット、和牛のビステッカ、マルサラソース、北海道産山わさびとホースラディッシュマスタードを添えて。

Dolce was Chocolata con Marroni.
チョコラータ
ドルチェは、まるまる栗入りチョコラータ。栗に始まり栗に終わる食事だった。
 
バール イルソーレ Bar Il Sole
大阪市淀川区西中島5-11-10 第3中島ビル1F
(JR新大阪駅から徒歩7~8分程度。地下鉄新大阪駅から5分程度)
TEL: 06-6886-3362
営業時間
11:30~14:00(Lo)
18:00~22:00(Lo)
日曜休み

イルソーレ 地図
 

テーマ : 西中島・新大阪界隈
ジャンル : 地域情報

tag : イタリア料理 秋の風味 スープ 新大阪

2018-10-03 : イタリア料理 : Italian cuisine : コメント : 0 : トラックバック : 0
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セント・パンクラス国際駅 - St.Pancras Station on Olympic Year -

とある動機で、ロンドン、セント・パンクラスの画像を棚卸し。
I shot some photos at St.Pancras International Station in London.
セント・パンクラス
この莫迦コンデジ、ピントを左の青年に合わせてやがる。

ユーロスター
ユーロスター
ここはユーロスターの発着。これら画像は「保安エリア」の外から撮影。ユーロスターに乗るには、この下の階でチェックインして、保安検査を通り、おフランスの入国審査を受けてから、このプラットホームに上がってこなければならない。

カップ酒
ナカのマークス&スペンサーにあったあちらの「カップ酒」。

It was Olympic year 2012.
オリムピック
この年、2012年はロンドン・オリムピック開催。

セントパンクラス駅
隣接する地下鉄キングス・クロス・セント・パンクロスからの入り口は、地下でありながら、地上部同様にレンガであしらわれている。ここの舎は、ネオゴシック形式の立派なものだそうで。次の機会はそっちの画もおさえよう。
 

テーマ : 駅の風景
ジャンル : 旅行

tag : ロンドン 列車 鉄道 ユーロスター

2018-10-01 : 旅行(マルタ以外) : Travel abroad (Exp.Malta) : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

まこり~の

Author:まこり~の
中央地中海通信管理者の私、大阪府出身大阪府在住です。
辛いものとお酒がだいすき。
エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。

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